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Produits contre le cancer

Attribuez certains aliments anticancéreux qui aident à arrêter la croissance de la pathologie et à prévenir l'apparition de métastases. Ceux-ci comprennent les fruits et légumes rouges, les céréales, les noix et le poisson maigre. Cet aliment contient un grand nombre de cellules anticancéreuses. Par conséquent, une alimentation correcte aidera à faire face à la maladie, même dans les cas graves de la maladie..

La nourriture peut-elle aider le cancer??

Les oncologues disent qu'une bonne nutrition peut réduire les taux de cancer de 40%

Un régime anti-cancer ne doit contenir que des produits naturels sans pesticides. Ils aident à combattre les cancérogènes qui contribuent au développement des oncopathologies. Cet effet est causé par la teneur en antioxydants des aliments. Ces oligo-éléments aident à réduire l'environnement acide dans le corps. La recherche a montré que les niveaux d'alcali augmentent au cours de la progression du cancer. Si une personne consomme plus de nourriture contenant des antioxydants, les cellules cancéreuses se développeront plus lentement..

Afin de ne pas avoir de cancer, il est recommandé d'utiliser les éléments suivants:

La nourriture saine

Les médecins recommandent de suivre une bonne nutrition, quel que soit le stade de l'oncologie et son type. Cela aidera à améliorer votre métabolisme, à accélérer la régénération des cellules saines et à augmenter le poids. Les aliments comme la grenade, la framboise ou le bleuet peuvent prévenir et éliminer le carcinogène. Grâce au thé vert, vous pouvez protéger les tissus sains du cancer. Les aliments contenant de la chlorophylle, des antionoïdes et des caroténoïdes tuent les cellules cancéreuses et aident à prévenir les métastases.

Vous devez manger ces aliments:

  • cacao;
  • chocolat noir;
  • noix;
  • chou blanc ou chou-fleur;
  • soja;
  • des haricots;
  • groseille;
  • myrtilles;
  • l'argousier.

Il est conseillé de ne pas manger de tels aliments:

  • chips;
  • saucisses;
  • légumes avec des pesticides;
  • viandes marinées ou en conserve;
  • farine blanche;
  • de l'alcool;
  • aliments alcalins;
  • huile végétale.
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Légumes contre le cancer

On pense que les aliments de couleur rouge aident à vaincre le cancer. Par exemple, les tomates, qui contiennent du lycopène, aident à réduire le risque de cancer. Ce groupe comprend les poivrons rouges, les betteraves et les radis. Ces produits qui tuent les cellules cancéreuses et renforcent l'immunité sont particulièrement utiles pour les personnes qui soupçonnent un cancer de la prostate, du sein ou de l'ovaire. Les légumes tels que les avocats ou les olives protègent le corps des niveaux élevés d'environnements acides. Pour renforcer le système immunitaire, qui aide à lutter contre le cancer, des champignons sont utilisés.

Si une personne a une prédisposition génétique à l'oncologie, il est conseillé de manger du chou (chou blanc, chou-fleur ou brocoli). Il contient des antioxydants appelés sulforophane. Ils empêchent la croissance des cellules cancéreuses à un stade précoce. Il est utile de boire du jus de chou. Mais avant utilisation, il doit être réfrigéré pour se débarrasser des substances nauséabondes..

Baies et fruits

Comme dans le cas des tomates, les aliments rouges sont utiles pour la prévention du cancer avec le lycopène: grenade, cerises, pommes, framboises. Les raisins sont sortis séparément. Il contient du resvératrol. Ce sont des substances qui empêchent la destruction des cellules saines du corps. Et bien que la consommation d'alcool ne soit pas souhaitable pour le cancer, le régime anti-cancer autorise 50 grammes de vin rouge sec à partir de raisins faits maison. Cela aidera à arrêter le développement de l'oncologie..

Produits animaux

Il est conseillé aux personnes atteintes d'un cancer grave de manger du poisson maigre et sec. En raison de la teneur élevée en oméga-3, il arrête le développement de cellules cancéreuses malignes et de métastases dans le corps. Mais il est conseillé d'exclure de l'alimentation une variété grasse de viande et de poisson. Cet aliment anticancéreux est riche en cholestérol, ce qui peut être nocif pour la santé. Particulièrement mauvais pour les femmes atteintes d'un cancer du sein.

Noix pour l'oncologie

Un régime anticancéreux doit nécessairement inclure de tels aliments, car ils contiennent de la vitamine E. C'est un fournisseur d'oligo-éléments tocophérol et tocotriénol pour l'organisme. Ils réduisent les niveaux alcalins. Les noix et les noisettes contiennent de l'acide éluggique. Cet élément est capable d'arrêter la croissance des cellules malignes et leur propagation aux premiers stades de la maladie. Les amandes contiennent des substances semblables au cyanure qui détruisent les cellules cancéreuses.

Céréales et graines

Un régime anticancéreux doit nécessairement comprendre une grande quantité de riz, de sarrasin, de flocons d'avoine ou de semoule. Ces aliments contiennent de nombreuses cellules anticancéreuses. Les céréales aident à maintenir l'immunité, à restaurer les tissus corporels sains. Et aussi ce sont des produits qui ralentissent le développement de la pathologie intestinale. Les graines de citrouille, de lin et de sésame contiennent des lignanes. Ces substances empêchent la croissance des œstrogènes (cet élément contribue à la progression du cancer).

10 aliments sains pour combattre le cancer et prévenir les maladies

Le cancer, après les maladies cardiovasculaires, est la première cause de décès dans le monde. Malheureusement, les prévisions ne sont pas très optimistes, car le pourcentage de personnes atteintes de cette maladie continue d'augmenter..

Selon un grand nombre d'études, il existe des aliments riches en antioxydants et en phyto-enzymes qui réduisent la probabilité de développer diverses formes de cancer. Ils sont présentés ci-dessous. Ajoutez-les à votre alimentation quotidienne si vous vous souciez de votre santé.

Produits pour la prévention du cancer et des maladies

brocoli

Les légumes crucifères (comme le chou, le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles) sont considérés comme bénéfiques pour la prévention de diverses formes de cancer, en particulier du côlon, des poumons et de l'estomac.

Les scientifiques parlent d'une diminution spectaculaire du risque de développer la maladie chez les personnes dont le régime alimentaire est riche en fruits et légumes, en particulier en crucifères, en raison des phyto-enzymes qu'ils contiennent. Une étude récente de l'Université du Michigan a révélé que la substance sulforaphane (provenant du brocoli) aide le corps à se débarrasser des cellules cancéreuses du sein..

Mangez 3 à 4 portions de légumes crucifères par semaine.

Thé vert

Les propriétés anticancéreuses du thé sont liées à ses polyphénols appelés catéchines.

Selon les recherches, la boisson peut empêcher la croissance de tumeurs, principalement des poumons, de l'œsophage, du côlon et de la peau. Il a également été démontré que les polyphénols du thé vert protègent contre le cancer de la peau grâce à leur capacité à protéger l'ADN des rayons ultraviolets..

À titre préventif, il est recommandé de boire 2 à 3 tasses par jour.

Cacao

Immédiatement, nous constatons que nous parlons d'un produit naturel. Les boissons instantanées au cacao vendues dans les supermarchés n'ont rien à voir avec cela.

Le cacao contient des catéchines et des procyanidines (antioxydants puissants) qui réduisent le stress oxydatif et l'inflammation chronique, les facteurs de risque de maladies redoutées et d'autres maladies chroniques.

Alors que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver les effets anticancéreux du produit, le chocolat noir (composé à 75% de cacao) se classe en haut de la liste des aliments censés protéger contre le cancer..

Deux cubes de chocolat noir par jour peuvent remplacer d'autres bonbons, contribuant à votre santé.

fraise

Les fraises, comme les autres baies (comme les myrtilles), sont riches en polyphénols connus pour leurs propriétés anticancéreuses. Des scientifiques de l'Ohio State University ont présenté leurs résultats qui démontrent l'effet protecteur de ces baies contre les processus oxydatifs et cellulaires qui conduisent à l'apparition de tumeurs malignes..

Poivron rouge

Il contient de la capsaïcine et un alcaloïde.

La capsaïcine est utilisée par voie topique - dans les lotions, les onguents pour lutter contre les douleurs rhumatismales, les douleurs musculaires, l'arthrite. Il s'est également avéré être une arme dans la lutte contre le cancer. Il est important de noter qu'il n'attaque que les cellules endommagées sans en détruire les saines..

L'alcaloïde est responsable de l'arôme épicé du poivre. Ce composé a longtemps été utilisé en médecine comme analgésique..

Poivron rouge

Safran des Indes

C'est une épice connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Mais au cours des dernières années, des études ont été menées, dont les résultats se sont avérés être associés à la prévention du cancer..

Les scientifiques pensent que les faibles taux de certains cancers en Inde, par opposition aux taux élevés dans les pays occidentaux, sont associés à une consommation accrue de curcuma. En effet, la curcumine (la substance qui entre dans sa composition) a la capacité de «séparer» les cellules cancéreuses des cellules normales et de les neutraliser.

Ajoutez du piquant aux soupes, sauces et salades.

Une tomate

Les tomates sont considérées comme une excellente source de nutriments et de lycopène (une phyto-enzyme avec une activité antioxydante intense). Le lycopène, en plus de conférer la couleur rouge caractéristique des tomates, a la capacité de détruire les radicaux libres qui endommagent l'ADN des cellules et peuvent conduire au développement de maladies chroniques. Des recherches récentes associent cette substance à la protection contre diverses formes de cancer, en particulier la prostate.

Les scientifiques affirment également que le lycopène est plus facilement absorbé par l'organisme lorsque les tomates sont cuites dans des graisses végétales (comme l'huile d'olive), c'est pourquoi la sauce tomate est considérée comme un aliment idéal pour lutter contre le cancer..

Huile d'olive

Le régime méditerranéen (basé sur ce produit) est associé à un risque réduit de cancer du sein chez les femmes ménopausées.

Des noisettes

Ce sont des aliments riches en acides gras oméga-3 qui ont des propriétés anticancéreuses. La recherche établit un lien entre la consommation régulière et la protection contre le cancer du côlon.

Les personnes qui consomment des oméga-3 réduisent de 63% la mortalité due au cancer de la prostate

Mangez 1 à 2 fois par semaine une poignée de noix comme collation ou ajoutez 1 cuillère à soupe à votre porridge pour le petit déjeuner.

Agrumes

Les oranges, les mandarines, les pamplemousses, les citrons sont une excellente source de vitamine C, qui aide à renforcer les défenses de l'organisme. De plus, les produits contiennent plus de 170 phyto-enzymes différentes et plus de 60 flavonoïdes. Cependant, l'acide ascorbique est également considéré comme un antioxydant, car il empêche le développement de maladies de la prostate, de la peau et du sein.

Jus d'agrumes

L'ail et l'oignon

Les deux aliments sont riches en polyphénols et en composés soufrés qui peuvent inhiber le développement de maladies (en particulier l'œsophage, l'estomac et le côlon).

Il est important de comprendre que le maintien de la santé et la prévention des maladies graves nécessitent une approche intégrée. Elena Telitsyna, une résidente d'Izhevsk, qui a réussi à sauver son mari d'une tumeur au cerveau, en parle également. Pour la merveilleuse histoire de la famille, lisez l'interview qu'elle a donnée pour notre site Web.

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Aliments anticancéreux: TOP-12

L'inflammation est l'un des principaux provocateurs de la formation de tumeurs. Le stress oxydatif (destruction cellulaire par oxydation) provoque:

  • alimentation déséquilibrée;
  • indigestion;
  • les toxines;
  • virus, infections;
  • stress sévère;
  • manque de mouvement;
  • la génétique.

Aliments qui favorisent la croissance et le développement de tumeurs malignes

Souvent, notre analphabétisme alimentaire ne contribue pas seulement au développement de maladies gastro-intestinales. L'ère des hauts débits et des hautes technologies a amené avec elle l'oncologie, ou plutôt l'alimentation, qui, en plus de la satiété, contribue à l'apparition et à la croissance des cellules cancéreuses. Les aliments qui augmentent le risque de cancer comprennent:

  1. sucre, huiles raffinées (hydrogénées),
  2. céréales pelées, moulues à plusieurs reprises,
  3. produits semi-finis et conserves,
  4. aliments à charge glycémique élevée,
  5. viande transformée (contenant des hormones, des antibiotiques),
  6. saucisses,
  7. produits laitiers pasteurisés,
  8. de l'alcool.

Les additifs industriels pour préserver la couleur, améliorer la saveur et prolonger la durée de conservation des aliments conduisent également à la croissance de cellules cancéreuses et à la propagation de métastases. Les éliminer de l'alimentation et l'introduction d'aliments biologiques réduiront le stress toxique et oxydant.

Produits contre le cancer

Le régime méditerranéen, qui comprend des légumes frais, des fruits, des aliments riches en calcium et en fibres, ainsi que des graisses et des protéines saines, s'est avéré être un bon régime anticancéreux. Un tel régime supprime non seulement l'activité des radicaux libres, mais renforce également le système immunitaire, les muscles, les os, les systèmes hormonal et nerveux..

Les aliments anticancéreux comprennent:

1) Légumes feuillus.

Source de minéraux, vitamines, enzymes, antioxydants, neurotoxines naturelles (glucosinolates).

Ce groupe de plantes comprend: moutarde, bourrache, épinard, fenouil, céleri, chou chinois, laitue, roquette, cresson, bette à carde, chou frisé, chicorée, persil, pourpier, oseille, ortie, quinoa, radicchio, bok choy.

Le processus digestif (mastication, digestion, assimilation) favorise la transformation des substances contenues dans les légumes à feuilles en composés biologiquement actifs qui empêchent la croissance des cellules cancéreuses (indoles, thiocyanates, isothiocyanates). Grâce à ces éléments, la désintoxication se produit au niveau cellulaire..

2) Légumes crucifères.

En plus de la vitamine C, ils contiennent du glutathion, un tripeptide qui est un antioxydant super puissant. Ils contiennent également des composés phytochimiques (isothiocyanates, sulforaphane) qui protègent la structure de l'ADN.

Les plantes crucifères comprennent: le chou-rave, le chou-fleur, le chou blanc et rouge, les choux de Bruxelles, le chou chinois, le brocoli, le raifort, le radis, le navet, la moutarde, le rutabaga, les navets, le daikon.

3) Baies.

La vitamine A, C et d'autres antioxydants (proanthocyanidines, phénols, lycopène, lutéine, polysaccharides, zéaxanthine, cryptoxanthine), l'acide gallique (agent antifongique et antiviral) fournissent le corps: myrtilles, cerises, fraises, framboises, goji, mûres, camouflage, airelle, viorne, fraise, groseille à maquereau, cerise, groseille, canneberge, argousier.

4) caroténoïdes.

Les principaux caroténoïdes comprennent: l'alpha et le bêta-carotène, la lutéine, le lycopène, la cryptoxanthine. Les antioxydants sont puissants contre les radicaux qui attaquent les organes de la vision, la peau, le foie, favorisent la désintoxication, soutiennent l'immunité, protègent le tube digestif, préviennent la carcinogenèse dans sa partie supérieure et moyenne (bouche, pharynx, œsophage, estomac).

Il est facile de reconnaître les légumes et les fruits appartenant à ce groupe - ils contiennent un pigment jaune-orange. Il est recommandé d'inclure dans l'alimentation: patates douces, agrumes, citrouille, courgettes, carottes, betteraves, poivrons, pêches, melons, abricots, kakis, tomates, cynorrhodons, épinards.

5) Herbes et épices.

La curcumine, présente dans la racine de curcuma, inhibe la croissance des cellules cancéreuses en inhibant la croissance tumorale. Efficace dans le traitement du cancer du sein et de la vessie.

L'absorption du curcuma est améliorée en combinant l'épice avec du poivre noir (4: 1).

Les propriétés antinéoplasiques sont possédées par: le gingembre, l'ail, l'oignon, le thym, le poivre de Cayenne, l'origan, le basilic, le persil, le romarin, le piment, la menthe, les clous de girofle, la moutarde, la cardamome, la coriandre, le cumin, la muscade, le cumin, le fenouil, le safran.

6) Aliments probiotiques.

Contient des micro-organismes qui soutiennent l'équilibre bactérien de la microflore intestinale, augmentent l'immunité.

Les probiotiques se trouvent non seulement dans les produits laitiers fermentés (yogourt, kéfir, fromage cottage, fromages à pâte molle, yogourt, lait acidophile, lait fermenté cuit au four, crème sure), mais aussi dans la choucroute, le miso, le tempeh, le natto, le kombuche, le kéfir de coco, les cornichons sans vinaigre, les oignons poireaux, pain au levain, artichauts.

7) Noix et graines.

Les graines de chia, les graines de chanvre, brésiliennes, les pignons de pin, les noisettes réduisent l'inflammation due à leurs acides gras.

Les noix sont efficaces contre le cancer de la prostate.

Les amandes contiennent de l'amygdaline, un composé qui détruit les cellules pathogènes.

Les graines de lin, de sésame, de citrouille et de tournesol sont précieuses pour la présence de lignanes - des composés phénoliques qui éliminent l'excès d'œstrogène (une hormone qui provoque le cancer des ovaires, de l'utérus, du sein).

8) Huile non raffinée

L'huile hydrogénée et raffinée, les gras trans détruisent les membranes cellulaires, favorisent l'inflammation.

Les remplacer par de l'huile non raffinée de haute qualité (graines de lin, olive, amande, noix de coco, argousier, moutarde, sésame, graines de citrouille, germe de blé) augmentera la fonction immunitaire, améliorera la digestion et aura un effet bénéfique sur la peau, le cerveau et le système nerveux.

9) Champignons.

Les polypores, shiitake, cordyceps, maitake contiennent des bêta-glucanes (immunomodulateurs naturels), améliorent la régénération cellulaire, inhibent les enzymes qui provoquent l'inflammation et la douleur (cyclooxygénase).

Empêche le cancer du côlon, du poumon et du sein en raison de la teneur en phytoestrogènes et en fibres.

11) Thé.

Les feuilles de camélia chinois sont utilisées comme matières premières pour la fabrication de trois types de thé aux propriétés anticancéreuses: noir, vert et oolong..

Alors que tous les thés traditionnels sont sains, le thé vert (en particulier le matcha) possède de fortes propriétés anti-tumorales. Il contient beaucoup de polyphénols et de catéchines (en particulier, le gallate d'épigallocatéchine).

La boisson ralentit l'invasion des cellules cancéreuses, l'angiogenèse, la propagation des métastases. Vous devez le boire sans additifs (lait, sucre) à raison de 3 à 5 tasses par jour.

12) Poisson gras.

La condition principale est un habitat naturel, le poisson doit être «sauvage», et non nourri dans des réservoirs artificiels.

Les acides gras oméga-3 contiennent: truite, sardine, saumon quinnat, thon, saumon kéta, maquereau, maquereau, saumon, corégone, esturgeon, esturgeon étoilé, saumon rouge, omble chevalier, hareng, saumon rose.

Les acides gras ont des propriétés anti-inflammatoires, réduisent la toxicité de la chimiothérapie, aident à préserver la masse musculaire et normalisent l'activité du système hormonal et nerveux.

Histoire contre le cancer

Le mot Cancer lui-même est d'origine grecque. Le plus important «arrière-grand-père» de la médecine moderne, Hippocrate, a été le premier à comparer une tumeur avec de nombreuses griffes affectant tous les organes.

La première preuve de l'existence de changements malins dans le corps humain remonte à des siècles et remonte à plus d'un millénaire. Les observations à long terme des premiers guérisseurs ont formé des règles claires pour les mesures préventives contre l'oncologie, qui sont également soutenues par la médecine moderne, et celles-ci sont loin des additifs alimentaires:

  • Essayez d'éviter les situations stressantes et les troubles mentaux
  • Refusez une communication constante avec des personnes qui vous répriment en tant que personne. Un inconfort mental constant ne fera rien de bien.
  • Minimisez l'utilisation de boissons fortes
  • Évitez la surchauffe constante.
  • Tout compactage et formation, par exemple une taupe, doit être traité avec soin, ne pas frotter ni écraser.
  • Si possible, n'utilisez pas de médicaments pendant une longue période. Tout traitement a des effets secondaires.

Il n'est pas toujours possible de se protéger de l'influence des déclencheurs psychologiques et nutritionnels qui provoquent l'apparition de néoplasmes malins. Mais tout le monde peut minimiser le risque en incluant les aliments riches en antioxydants, probiotiques et acides gras proposés dans son alimentation..

"Pour vivre la vie sagement, il faut en savoir beaucoup,

N'oubliez pas deux règles importantes pour commencer:

Tu ferais mieux de mourir de faim que de manger quoi que ce soit,

Et il vaut mieux être seul qu'avec n'importe qui.. "

10 aliments qui préviennent le cancer

Prévenir le cancer du sein avec des légumes et des fruits: un régime anti-cancer

Chirurgienne du sein Christy Funk, experte en méthodes mini-invasives de diagnostic et de traitement des maladies du sein

Que mange l'un des chirurgiens-oncologues les plus connus pour éviter de devenir elle-même patiente? Elle a 70% de légumes frais, de fruits et d'herbes dans son assiette à tout moment de la journée, qui sont prouvés pour lutter contre le cancer. Ce que l'on sait des aliments comme le brocoli, les champignons et les algues, et comment ils parviennent à combattre le cancer?

Imaginez: une cellule normale vit pour elle-même, ne pleure pas et subitement, littéralement en quelques jours, elle mute - par exemple à cause des rayons ultraviolets, de la fumée de cigarette ou des aliments cancérigènes. La cellule mutée se transforme en une "graine" cancéreuse. Le fait que cette graine puisse prendre racine et devenir une véritable tumeur dépend du microenvironnement - le «sol» sur lequel les cellules cancéreuses se développent ou meurent..

Grâce aux substances végétales - des phytonutriments qui pénètrent dans le corps à partir des aliments, il est possible de créer un microenvironnement qui bloque le développement et la propagation des cellules mutées. Jetons un coup d'œil à certains d'entre eux: sulforaphane et indole-3-carbinol (brocoli, chou frisé), génistéine (soja), disulfure de diallyle (ail) et acide ellagique (baies, noix).

Un certain nombre de produits chimiques naturels ont été isolés à partir de fruits et légumes qui bloquent activement la nucléation et la croissance des cellules cancéreuses (carcinogenèse). Lorsque des «graines» cancéreuses se forment, ces mêmes composés phytochimiques modifient les conditions du microenvironnement dans tout le corps. Il s'agit de substances telles que la curcumine (curcuma), le gallate d'épigallocatéchine (thé vert), le resvératrol (raisin, vin), les acides gras oméga-3 (graines de lin, avocat), les procyanidines (baies), la génistéine (soja), le lycopène (tomates), anthocyanidines (pommes) et limonine (oranges).

Les composés phytochimiques les plus connus ont des propriétés antioxydantes et combattent les radicaux libres - des molécules d'oxygène nocives qui, pour devenir stables, volent les électrons d'une cellule voisine et déclenchent une cascade de dommages cellulaires connus sous le nom de stress oxydatif. Les antioxydants donnent aux oxydants leur électron et normalisent l'environnement interne du corps:

Alors, à quoi ressemble une assiette riche en antioxydants et autres nutriments anticancéreux? Pour tout repas, il doit contenir 70% de fruits, légumes et légumes verts frais (chou frisé, épinards, chou vert) et 30% de grains entiers et de protéines (légumineuses, soja). N'ayez pas peur des légumes féculents comme les patates douces ou la courge musquée; votre nourriture doit être brillante et colorée, car c'est la couleur qui parle de la teneur en phytonutriments (la chlorophylle donne la couleur verte, les caroténoïdes jaune et orange, les flavonoïdes bleus, rouges et crème).

Légumes crucifères et légumes-feuilles

Brocoli, chou-fleur, chou blanc, choux de Bruxelles, navets, radis, cresson, chou frisé, roquette, chou vert, bok choy, bette à carde. Les scientifiques ont mené une étude qui a suivi près de 52000 femmes afro-américaines sur 12 ans en examinant leurs habitudes alimentaires et ont constaté que les légumes crucifères réduisaient le risque de cancer du sein de 41% chez les femmes préménopausées qui consommaient plus de six portions par semaine 1.

Pour tirer le meilleur parti de votre brocoli, mangez-le cuit à la vapeur ou cru et mâchez-le soigneusement pour briser les parois cellulaires; pour cette raison, les molécules se combineront pour former la substance sulforaphane. Et les pousses de brocoli contiennent cent fois plus de sulforaphane que le brocoli lui-même..

Fibre alimentaire

La fibre dans les légumes, les légumineuses, les grains entiers lie les toxines et les œstrogènes, ce qui crée un environnement idéal pour le développement du cancer dans le tractus gastro-intestinal (puis vous les jetez dans les toilettes!), Améliore la sensibilité à l'insuline et contient toute une liste de vitamines antioxydantes et anticancéreuses substances. Essayez de manger plus de 30 grammes de fibres par jour pour réduire votre risque de cancer du sein jusqu'à 50% 2.

Qu'est-ce que 30 g de fibres? Ce sont trois à cinq portions d'aliments riches en fibres, tels que:

  • 1 tasse (240 ml ou 16 cuillères à soupe) de pois cassés cuits, lentilles, haricots noirs (15 g de fibres), haricots de Lima (13 g), haricots cuits (10 g), pois verts (9 g)
  • 1 avocat (13,5 g);
  • 1 artichaut moyen (10,3 g)
  • 1 tasse de framboises (8 g)
  • 1 tasse de spaghettis de grains entiers (6,3 g) ou d'orge perlé (6 g)
  • 1 poire moyenne (5,5 g);
  • 3/4 tasse de son (5,5 g)
  • 1 tasse de brocoli (5 g).

Combien d'adultes américains mangent moins que leur apport quotidien en fibres? Quatre-vingt dix sept pour cent 3. Et nous serons dans les 3% restants. Vive les haricots (et nous)!

Baies fraîches et surgelées

Permettez-moi de vous présenter (par ordre décroissant de propriétés antioxydantes) les bleuets sauvages, les canneberges, les mûres, les framboises, les fraises et les cerises. Des substances telles que l'acide ellagique, les anthocyanidines et les proanthocyanidines perturbent le système de signalisation des cellules cancéreuses, stimulent leur suicide cellulaire (apoptose) et inhibent l'angiogenèse - la croissance des vaisseaux sanguins, qui est un processus clé dans le développement du cancer 4. Les baies congelées sont bien aussi - ajoutez-les à la farine d'avoine et aux smoothies.

Pommes avec pelures, en particulier les rouges

Une pomme par jour peut-elle chasser le cancer du sein? Ça y ressemble! Les flavonols et les catéchines de toutes les peaux de pommes, ainsi que les anthocyanes des pommes rouges, bloquent toutes les voies métaboliques que le cancer tente d'utiliser - du moins chez les modèles animaux. L'élément le plus utile d'une pomme pour vous et le plus destructeur pour le cancer est la peau. Si vous mangez des pommes tous les jours (pas des tartes aux pommes), votre risque de cancer du sein est réduit de 24% par rapport à ceux qui mangent peu de pommes 5.

Tomates

L'un des caroténoïdes, le lycopène, tache les tomates en rouge vif et est le plus concentré dans la peau. Le lycopène est un antioxydant puissant aux propriétés anti-inflammatoires et anti-angiogéniques; ce sont des raisons plausibles pour lesquelles les femmes qui mangent beaucoup de tomates sont moins susceptibles de développer un cancer du sein 6.

Contrairement aux autres composés phytochimiques, qui sont mieux consommés crus, faire sauter des tomates dans de l'huile d'olive pendant 15 minutes améliorera leur absorption et augmentera la biodisponibilité du lycopène..

Champignons et champignons médicinaux

Les champignons ne sont pas formellement des fruits, des légumes ou des plantes en général - ils appartiennent à leur propre royaume, mais cela ne les rend pas moins savoureux et nutritifs. Qui aurait pensé que les portobello, les girolles ou les pleurotes contiennent moins de flavones et d'isoflavones que les bons vieux champignons? Manger seulement 10 grammes par jour - la moitié d'un champignon - a réduit l'incidence du cancer du sein chez les femmes chinoises de 64% par rapport aux compatriotes du même âge qui ne mangeaient pas de champignons, et de 89% si elles buvaient également une demi-tasse en plus thé vert 7.

Les champignons médicinaux - champignon de l'amadou verni (reishi), champignon de l'amadou multicolore, shiitake et maitake - sont largement utilisés en Asie pour traiter divers types de cancer. Des études montrent que les polysaccharides contenus dans les champignons médicinaux stimulent les voies de signalisation immunitaire et présentent des propriétés anti-tumorales directes 8.

Ail, oignons, poireaux, échalotes, ciboulette, oignons verts

Écrasez-les, hachez-les ou mâchez-les directement, mais d'une manière ou d'une autre, ces oignons stimulants du système immunitaire doivent être frais pour que l'allicine phytonutriments montre ses propriétés antiprolifératives et antioxydantes. Une étude française a révélé une réduction incroyable de 75% du risque de cancer du sein avec 11 à 12 portions d'oignons ou d'ail par semaine 9.

Curcuma et autres épices

La curcumine, l'ingrédient le plus actif de l'épice jaune aromatique, le curcuma, pourrait-elle être la raison pour laquelle l'Inde a cinq fois moins d'incidence du cancer du sein que les pays occidentaux? La curcumine abaisse les niveaux d'oestrogène, induit l'apoptose des cellules cancéreuses, supprime l'inflammation et interfère avec les radicaux libres.

Une fois, des échantillons de sang humain ont été exposés aux radicaux libres dans un laboratoire. Lorsque la même procédure a été répétée avec le sang de la même personne la semaine suivante, elle a subi la moitié des dommages oxydatifs à son ADN. Qu'est-ce qui a changé en une semaine? Les sujets ont simplement mangé une pincée de curcuma au jour 10.

Mélangez 1/4 cuillère à café de poudre de curcuma, 1/4 cuillère à café de poivre noir et 1 cuillère à soupe de graisse comme les graines de lin moulues pour améliorer la digestibilité et éviter l'excrétion du foie - et en passant, c'est une excellente vinaigrette. plats de riz ou de légumes.

Les épices ajoutent de la saveur et de la couleur aux aliments: elles combattent l'inflammation, la formation de radicaux libres, la prolifération des cellules cancéreuses, l'angiogenèse et stimulent l'apoptose et le fonctionnement du système immunitaire. Je vous recommande de faire une cuisine anticancéreuse - utilisez des clous de girofle (leur pouvoir antioxydant est le deuxième après les groseilles à maquereau), le gingembre, le paprika, le cumin, la cannelle, la sauge, le romarin, l'origan, le thym et tout ce que vous aimez..

Nori et autres algues

Les algues réduisent la charge d'oestrogène dans le corps en stimulant la sécrétion de l'hormone dans l'urine et en modifiant la composition des bactéries intestinales. Une étude en Corée a révélé que la consommation quotidienne de feuille de nori (emballage de sushi) réduisait le risque de cancer du sein de plus de 50% 11.

Les algues comestibles notables sont le nori, le wakame, l'arame, le mekabu, le kombu, le palmaria, la mousse d'Irlande et la spiruline. Essayez de grignoter des feuilles de nori au lieu de frites, ou d'envelopper des légumes et du riz coloré. Mélangez une cuillère à café de spiruline en poudre dans un smoothie ou une vinaigrette, ou saupoudrez de flocons d'algues (trouvés en ligne ou sur les marchés asiatiques) au lieu de sel.

Cacao et chocolat noir

La poudre de cacao riche en flavonoïdes peut être ajoutée aux smoothies aux baies si vous avez la dent sucrée. L'utilisation de 40 g de chocolat noir (au moins 70% de cacao) sera également utile pour la prévention du cancer: il contient plus d'antioxydants que le beurre de cacao et le sucre 12.

1 D. A. Boggs et al., «Consommation de fruits et légumes par rapport au risque de cancer du sein dans l’étude sur la santé des femmes noires», American Journal of Epidemiology 172, no. 11 (2010): 1268-1279.
2 I. Mattisson et al., «Apports d'aliments végétaux, de fibres et de graisses et risque de cancer du sein: une étude prospective dans le régime alimentaire de Malmo et la cohorte du cancer», British Journal of Cancer 90, no. 1 (janvier 2004): 122–127.
3 A. Moshfegh, J. Goldman et L. Cleveland, "What We Eat in America, NHANES 2001-2002: Usual Nutrient Intakes from Food Compared to Dietary Reference Intakes," US Department of Agriculture, Agricultural Research Service 9 (2005).
4 G. D. Stoner, L. S. Wang et B. C. Casto, «Laboratoire et études cliniques de la chimioprévention du cancer par les antioxydants dans les baies», Carcinogenesis 29, no. 9 (2008): 1665-1674.
5 S. Gallus et al., "Une pomme par jour éloigne-t-elle l'oncologue?" Annales d'oncologie 16, no. 11 (2005): 1841-1844.
6 E. Giovannucci, "Tomates, produits à base de tomates, lycopène et cancer: revue de la littérature épidémiologique", Journal de l'Institut national du cancer 91, no. 4 (1999): 317 à 331; G. Masala et al., «Consommation de fruits et légumes et risque de cancer du sein: étude EPIC Italie,« Breast Cancer Research and Treatment 132, no. 3 (2012): 1127-1136.
7 M. Zhang, «Les apports alimentaires de champignons et de thé vert se combinent pour réduire le risque de cancer du sein chez les femmes chinoises», International Journal of Cancer 124, no. 6 (2009): 1404-1408.
8 S. P. Wasser, «Science des champignons médicinaux: histoire, état actuel, tendances futures et problèmes non résolus», International Journal of Medicinal Mushrooms 12, no. 1 (2010).
9 B. Challier, J. M. Perarnau et J. F. Viel, «L'ail, l'oignon et les fibres de céréales comme facteurs de protection contre le cancer du sein: une étude cas-témoins française», European Journal of Epidemiology 14, no. 8 (1998): 737-747.
10 S. Percival et al., «La biodisponibilité des herbes et des épices chez les humains telle que déterminée par la suppression inflammatoire ex vivo et les ruptures de brins d'ADN», Journal de l'American College of Nutrition 31, no. 4 (2012): 288-294.
11 Y. J. Yang et al., «Une étude cas-témoin sur la consommation d'algues marines et le risque de cancer du sein», British Journal of Nutrition 103, no. 9 (2010): 1345-1353.
12 Z. Faridi et al., «Ingestion aiguë de chocolat noir et de cacao et fonction endothéliale: un essai croisé contrôlé randomisé», The American Journal of Clinical Nutrition 88, no. 1 (2008): 58–63.

Pour des questions médicales, assurez-vous de consulter un médecin à l'avance

Cancer Foods: des antioxydants simples et abordables

Pour rester en bonne santé et actif le plus longtemps possible, vous devez inclure des aliments anticancéreux dans votre alimentation, selon des scientifiques progressistes..

Cette maladie grave est difficile à traiter, même avec les dernières technologies..

Par conséquent, il est préférable de prévenir la maladie, en excluant progressivement les aliments malsains de votre alimentation et en les remplaçant par des aliments utiles. L'article traite de la prévention et de la prévention de la nucléation des cellules cancéreuses.

Ce n'est pas un hasard si même les philosophes antiques ont répété que "... une personne est ce qu'elle mange". Et la nourriture que nous mangeons aujourd'hui est loin d'être idéale. Chaque jour sur notre table il y a des saucisses, saucisses ou produits semi-finis farcis de colorants et cancérigènes, ou confiserie et sucre, viandes fumées et salinité...

Si vous ajoutez un stress constant et une mauvaise écologie à cet ensemble d'aliments, vous obtenez un ensemble complet qui contribue au développement de l'oncologie.

Beaucoup de gens se demandent s'il existe des médicaments et des remèdes populaires pour lutter contre cette terrible maladie, devant laquelle dans de nombreux cas la médecine est impuissante? Afin de minimiser le risque de développer un cancer, vous devez d'abord prendre soin de votre santé..

Un moyen simple et efficace de réduire votre risque de cancer est une alimentation variée riche en légumes, herbes et épices, fruits et graisses saines..

Votre menu quotidien doit contenir des aliments contenant des antioxydants et d'autres composés qui aident à combattre les radicaux libres. Comment rester en bonne santé, quels aliments anti-cancer manger pour la prévention.

Aliments antioxydants contre le cancer

Les nutritionnistes ont développé un menu spécial pour soutenir la santé pendant la maladie. Et si vous regardez de près, il se compose des produits les plus simples et les plus accessibles pour tout le monde: légumes et herbes, baies et fruits, noix, légumineuses et quelques épices, contenant des antioxydants dans leur composition..

Quels sont les antioxydants?

Dans notre corps, les processus d'oxydation des substances organiques provenant des aliments sont constamment en cours, ce qui provoque un stress oxydatif. Les antioxydants ralentissent ou arrêtent considérablement les processus d'oxydation, éliminant les effets néfastes des radicaux libres. Ils sont partiellement synthétisés par le corps lui-même, ils pénètrent également dans le corps avec de la nourriture, ils peuvent être d'origine à la fois naturelle et synthétique..

  • Les antioxydants courants comprennent les vitamines C et E, les flavonoïdes et le lycopène, la provitamine A, les anthocyanes et les tanins, que l'on trouve plus couramment dans les baies rouges..
  • Nous nous intéressons davantage aux antioxydants d'origine naturelle, et vous les connaissez probablement déjà, mais je vais tout de même énumérer certains aliments qui contiennent des antioxydants. Une grande quantité d'entre eux se trouve dans les baies et les fruits frais, les jus de fruits frais, les boissons aux fruits et les purées de fruits. Donc, les aliments antioxydants contre le cancer:
  • Baies et fruits riches en antioxydants: groseilles et argousier, canneberges et myrtilles, grenades, citrons et oranges, cerises et prunes, framboises, fraises, pommes, baies d'açai et mangoustan (de tropical). Les scientifiques ont découvert dans les antioxydants contenus des substances qui ralentissent le développement des cellules tumorales, des variétés de pommes telles que Delicious, Smith et Gala sont considérées comme particulièrement précieuses à cet égard..
  • De légumes et de céréales: chou frisé, haricots et artichauts, pousses de blé et autres céréales, tomates, carottes.
  • À partir d'autres produits: fruits à coque, fruits secs et cacao, thé noir et vert, vin rouge.

La liste des aliments antioxydants bénéfiques qui inhibent le développement du cancer peut être poursuivie en énumérant les aliments.

Aliments qui empêchent la formation de cellules malignes

Les scientifiques ont compilé une liste assez longue d'aliments pour prévenir le cancer.Si vous suivez leurs recommandations et servez des fraises fraîches, des framboises et des baies d'açai à table toute l'année, peut-être que tout le salaire disparaîtra. Heureusement, il existe d'autres produits à notre disposition que vous pouvez acheter en magasin et même développer sur votre site. Voici quelques-uns des aliments anticancéreux recommandés par les scientifiques:

Grains entiers. Les aliments tels que le riz brun et sauvage et la farine d'avoine contiennent des fibres alimentaires qui favorisent le développement de la flore intestinale et réduisent l'absorption des graisses. Plus il y a de ces aliments dans votre assiette, moins vous risquez de développer un cancer colorectal. Une nouvelle étude réalisée en 2016 a révélé qu'une alimentation riche en fibres est également importante pour prévenir le cancer du sein..

Tomates mûres. Pariez sur le rouge. Selon la variété, 100 g de tomates contiennent entre 3,1 et 7,74 mg de lycopène. La recherche montre que de tous les colorants végétaux, les rouges oranges sont d'une importance primordiale dans la prévention du cancer. Les chercheurs ont prouvé que les femmes ayant des taux élevés de lycopène dans le sang ont un risque 5 fois plus faible de développer un cancer du col de l'utérus.

Il a été noté que la prise quotidienne de 30 mg de lycopène par voie orale peut réduire le risque de cancer du côlon ou du rectum jusqu'à 60%. Les tomates rouges sont également bénéfiques pour la moitié masculine de la population. Il s'avère que le cancer de la prostate est beaucoup moins fréquent chez les résidents d'Italie, d'Espagne et du Mexique. Et tout cela parce que le lycopène interfère avec l'action des androgènes - hormones impliquées dans l'hypertrophie du tissu prostatique.

Brocoli. Le brocoli, les choux de Bruxelles et le chou-fleur sont les meilleures sources de sulforaphane, qui agit comme un inhibiteur de l'histone désacétylase. Le sulforaphane, non seulement empêche la conversion des composés cancérigènes, mais peut également bloquer directement la liaison des molécules d'ADN, empêchant ainsi la formation de tumeurs.

Selon des chercheurs de l'Université de l'Illinois, il est préférable de consommer du brocoli cru ou de chauffer le légume le moins possible. Par exemple, le brocoli peut être l'un des ingrédients d'un smoothie, lisez les smoothies verts.

Thé vert. Les nutritionnistes recommandent de boire du thé vert au lieu du café. Cette boisson a des propriétés anticancéreuses dues à la présence de polyphénols. Des études épidémiologiques et en laboratoire montrent que les polyphénols agissent comme un agent puissant qui inhibe la formation et le développement du cancer colorectal.

Dernière découverte: l'extrait de thé vert pourrait être un tournant dans la lutte contre le mélanome.

Champignons. Les champignons sont riches en vitamines B et en vitamine D, connues pour leurs propriétés antivirales et antibactériennes. La recherche montre que la consommation fréquente de champignons dès le plus jeune âge peut augmenter la résistance du corps au cancer.

Mais il existe aussi des champignons médicinaux rares, par exemple, le champignon Reishi est utilisé dans la médecine chinoise ancienne depuis plus de deux millénaires. C'est le champignon le plus ancien cultivé à des fins médicinales. Le reishi sous forme de poudre est utilisé comme thérapie alternative contre le cancer. Extrait de Reishi ajouté à divers médicaments anticancéreux.

Il est prouvé que la consommation à long terme de Reishi empêche la croissance des cellules cancéreuses car elle augmente les niveaux d'antioxydants sanguins. De plus, il renforce le système immunitaire des personnes atteintes d'un cancer avancé..

La recherche a montré que le reishi inhibe la migration des cellules cancéreuses invasives. Selon les auteurs de l'étude clinique, le Reishi a clairement démontré une forte activité anticancéreuse et un énorme potentiel de guérison..

Noix brésilienne. Cette noix est la plus nutritive - 100 g contiennent 605 kcal. Mais de toutes les noix, il est le plus riche en sélénium, qui est non seulement capable d'induire l'apoptose cellulaire, mais affecte également le métabolisme des substances cancérigènes, comprend un composant de nombreuses enzymes de défense antioxydantes et a une activité anti-inflammatoire..

Le plus grand effet a été observé dans la prévention du cancer: cancer du sein, du poumon et de la prostate. De plus, les noix du Brésil renforcent l'immunité et régulent le taux de cholestérol dans le corps..

L'ail et l'oignon contiennent des substances antinéoplasiques et activent le système immunitaire. Des études ont montré que les composés soufrés de l'ail sont extrêmement efficaces contre les cellules cancéreuses, qui peuvent être utilisées comme forme de traitement non invasive. Comment profiter des avantages anticancéreux potentiels de l'ail? Suivez quelques règles. Hachez finement l'ail, laissez reposer quinze minutes, puis mangez.

L'huile d'olive figure sur la liste des aliments anticancéreux, et les personnes suivant un régime méditerranéen à base d'huile d'olive sont moins susceptibles de contracter cette maladie. Meilleure huile - extra, première pression à froid. Cette huile contient un puissant antioxydant à l'activité anti-inflammatoire prouvée. L'antioxydant combat les cellules cancéreuses et laisse les cellules saines intactes, selon les dernières découvertes des chercheurs de l'Université Rutgers aux États-Unis..

Vin rouge. La teneur totale en polyphénols sains dans le vin rouge est de 2000 mg / l, ce qui est 5 à 10 fois plus élevé que dans le blanc. Ceux-ci incluent les flavonoïdes, les anthocyanes, la flavine et les stilbènes, y compris le célèbre resvératrol. Le composé chimique empêche la transformation des cellules normales en tumeur.

Le resvératrol inhibe le processus de carcinogenèse et induit également l'apoptose - l'autodestruction des cellules endommagées et augmente l'efficacité de la restauration des gènes endommagés.

Un verre de vin rouge est utile pour les femmes à titre préventif, car il maintient leur équilibre hormonal sous contrôle et régule la sécrétion d'œstrogènes, dont l'excès affecte le développement de changements cancéreux dans le corps. Au lieu de vin, vous pouvez manger des raisins rouges.

Les graisses oméga-3 importantes empêchent la propagation de nombreux types de cancer (sein, prostate) et peuvent également réduire la gamme des métastases. Des études cliniques ont montré que le risque de cancer est plus faible chez les personnes qui mangent peu de viande, d'œufs, de produits laitiers et beaucoup de poisson riche en oméga-3..

La vitamine E comprend huit composés liposolubles différents appartenant aux tocophérols et aux tocotriénols. Ses principales sources sont les huiles végétales, les noix, les graines de tournesol et le germe de blé. Les tocophérols et les tocotriénols peuvent contribuer à réduire l'incidence du cancer, principalement en raison de leur très forte capacité antioxydante, qui protège les cellules du stress oxydatif.

Livre de Richard Beliveau et Denis Zhengra "Foods Against Cancer"

Récemment, je suis tombé sur un livre intéressant de Richard Beliveau et Denis Zhengra: Foods against cancer. Il est rédigé par deux scientifiques reconnus mondialement comme innovateurs dans le traitement et la prévention du cancer..

Les scientifiques ont prouvé par leurs recherches que des aliments correctement sélectionnés, en particulier d'origine végétale, peuvent ralentir le développement des tumeurs..

Le livre parle de l'acide ellagique présent dans les baies et les noix, qui ralentit la formation de petits vaisseaux dans les tissus tumoraux, le détruisant ainsi.

Les scientifiques notent les aliments qui contiennent cet acide en grande quantité. Ceux-ci comprennent les fraises des bois, les framboises, les noix, les noisettes et les pacanes, les myrtilles et les myrtilles, les mûres, les canneberges et les cerises, le cacao, le chocolat noir.

Quiconque prend soin de sa santé ne fera pas de mal à la lecture de ce livre, malgré le fait que les produits énumérés dans le livre sont également mentionnés dans des monographies d'autres auteurs..

Les recommandations mentionnent également qu'afin de prévenir l'apparition de cancer, il est important de diversifier votre alimentation avec des aliments végétaux contenant des vitamines, des antioxydants (A, C, E), des flavonoïdes, des lycopènes et d'autres substances nécessaires, qui ont été mentionnés ci-dessus - aliments anti-cancer.

Un micronutriment important dans la lutte contre le cancer

Dans la prévention du cancer, le sélénium joue un rôle important. Puissant antioxydant, il prévient le cancer de la prostate chez l'homme et le cancer du sein chez la femme..

La Russie étant dans une zone de carence en sélénium, chaque résident doit prendre soin de reconstituer le corps avec ce micro-élément, non seulement de la nourriture, mais aussi des complexes vitaminiques..

Aliments provoquant le cancer

Malheureusement, sur notre table, il y a souvent des aliments qui provoquent la formation de cellules cancéreuses. Ceux-ci inclus:

Saucisses et saucisses, produits semi-finis, transformés avec des légumes chimiques, qui contiennent une grande armée d'E-shek, nocifs pour la santé.

Les nutritionnistes recommandent de réduire la consommation de beurre et de margarine à 1/5 de l'alimentation totale. Si vous utilisez de l'huile pour la friture, après la cuisson, vous en séparez immédiatement sans regret, elle a formé le benzpyrène cancérigène. Il est impossible de faire frire dessus une deuxième fois, même si elle a l'air belle, car ce cancérigène favorise la formation de tumeurs et peut entraîner une pathologie fœtale chez la femme enceinte.

La surutilisation de café a un impact négatif sur la santé. Si 1 à 2 tasses de café par jour, 50 ml chacune sont utiles pour les vaisseaux sanguins, donnent une poussée de force et d'énergie, alors 5 à 6 tasses sont déjà capables de provoquer l'apparition de cellules cancéreuses pathologiques dans le pancréas et la vessie.

La graisse animale, la viande grasse, le foie ne doivent pas être consommés plus de 3 fois par semaine, il s'agit d'un aliment très lourd et l'abus entraîne des perturbations et diverses perturbations.

Consommation d'alcool. De nombreux scientifiques affirment que la consommation occasionnelle de boissons alcoolisées en petites quantités n'est pas nocive, voire bénéfique (par exemple, le vin de raisin rouge). Mais seulement en petites quantités, 100-150 ml de vin. La consommation systématique de boissons alcoolisées crée une dépendance (addictive) et détruit complètement la santé.

Pain, fromage et autres aliments moisis, même si de la moisissure est visible. N'essayez pas de le couper car ces champignons microscopiques forment de longs filaments appelés hyphes. Si la moisissure est visible de l'extérieur, elle a déjà emmêlé avec ses hyphes (invisibles) tout le produit à l'intérieur, qui contient un poison - l'aflatoxine qui endommage le foie.

L'eau bouillie à plusieurs reprises, en particulier du robinet, qui a déjà bouilli dans votre bouilloire 3 à 4 fois, contient la dioxine cancérigène, qui a des propriétés mutagènes et cancérigènes qui provoquent une dépression immunitaire. Il se décompose à peine et s'accumule dans le corps.

L'article ne répertorie pas tous les aliments contre le cancer, mais même cette liste montre qu'il s'agit principalement d'aliments végétaux, contenant un riche ensemble d'acides, de vitamines et de minéraux, de fruits de mer contenant des acides gras polyinsaturés.

L'inclusion de ces produits dans l'alimentation empêchera non seulement le cancer, mais profitera certainement à tout le corps, en l'ajustant à la santé et à la longévité..

L'article est basé sur le livre de Richard Beliveau et Denis Zhengra: "Foods Against Cancer".

Bonne chance, chers lecteurs!

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TOP 12 des produits anticancéreux pour lutter contre le cancer

Le cancer est reconnu dans le monde entier comme un problème de santé grave qui touche des millions de personnes chaque année. La bonne nouvelle est qu'il existe certains aliments appelés aliments anticancéreux. Ils peuvent aider à combattre le cancer.

Le cancer est une maladie systémique aux causes diverses, dont certaines comprennent une mauvaise alimentation et une exposition aux toxines. Ainsi que les carences nutritionnelles et dans une certaine mesure la génétique. Une nutrition nutritive est l'un des moyens extrêmement importants de prévenir et / ou de traiter le cancer, en suivant un régime alimentaire spécifique. Le régime comprend des aliments anticancéreux riches en nutriments. En plus de s'abstenir de certaines choses connues pour augmenter le risque de cancer. Mais pour beaucoup de gens, naviguer dans le système alimentaire moderne semble souvent accablant. Les ingrédients trouvés dans les aliments ultra-transformés sont blâmés pour tout ce qui touche à la santé. Du cancer et du diabète à la diminution de la fonction rénale et à la perte osseuse. Même la façon dont nous préparons des aliments sains les place dans la catégorie des aliments cancérigènes. Sans consommer suffisamment d'aliments pour lutter contre le cancer.

Les fabricants de produits alimentaires doivent filtrer soigneusement les ingrédients qu'ils utilisent dans leurs aliments. Par conséquent, en attendant que cela se produise, nous devons éviter les pires d'entre eux et choisir les meilleurs aliments anticancéreux. Les chercheurs connaissent depuis des décennies les dangers associés à certaines habitudes et aliments nocifs qui causent le cancer. Voici le lien entre les méthodes de cuisson, les ingrédients malsains dans les aliments transformés et le risque de cancer.

De nombreux survivants du cancer ont utilisé avec succès une combinaison de traitements naturels du cancer avec des procédures médicales conventionnelles. Aujourd'hui, la combinaison précoce de chimiothérapie et de diététique peut sauver la vie de milliers de patients atteints de cancer. Cette approche du duel peut aider à soutenir tout le corps et l'esprit dans le processus de guérison, qui peut être long et difficile. Bien entendu, des recherches supplémentaires sont nécessaires en matière de prévention du cancer. Dans cet article, vous découvrirez les types d'aliments et d'ingrédients à éviter. Et aussi un moyen de passer à un régime anti-cancer rempli des meilleurs aliments anti-cancer.

Aliments anticancéreux que vous mangez suffisamment quotidiennement?

En général, beaucoup pensent que le «cancer» est un type de maladie. En fait, le terme couvre plus de 100 troubles cellulaires différents dans le corps. Le cancer fait référence à une division cellulaire incontrôlée qui entraîne une tumeur ou une croissance cellulaire anormale. Lorsque des cellules anormales se divisent de manière incontrôlable, elles peuvent envahir les tissus voisins et se propager à d'autres parties du corps. Y compris le système sanguin et lymphatique.

Qu'est-ce qui aide à réduire l'inflammation et à lutter contre les radicaux libres? Il est essentiel de consommer beaucoup d'aliments anticancéreux contenant des antioxydants et des phytonutriments anti-inflammatoires naturels. Cela signifie que les aliments transformés doivent être évités. Vous ne devriez vous concentrer que sur ceux qui ne contiennent pas d'antibiotiques, de produits chimiques ou de toxines. L'achat d'aliments biologiques et sans additifs peut réduire considérablement la toxicité alimentaire.

Il existe un lien significatif entre le risque de cancer et une faible consommation de certains nutriments. Ceci est basé sur les résultats de l'étude prospective européenne 2010 sur le cancer et la nutrition (EPIC). Les données de recherche publiées dans l'European Journal of Cancer ont montré une relation inverse entre un apport accru en vitamine C, en caroténoïdes et en rétinol. Ainsi que l'α-tocophérol et les fibres présentant un risque général de cancer.

L'étude a été menée sur plus de 519 978 participants vivant dans 10 pays européens. En conséquence, ceux qui suivaient le plus de près le régime méditerranéen avaient la meilleure protection contre le cancer. La consommation d'aliments anticancéreux (légumes, fruits, poisson, aliments riches en calcium et fibres) a été associée à une réduction du risque de cancer colorectal ainsi que de cancer du poumon et du sein. Et la consommation de viande rouge et transformée, d'alcool, d'un indice de masse corporelle malsain (IMC) et d'obésité abdominale sont associés à un risque accru. Être physiquement actif et consommer suffisamment de vitamine D a également contribué à réduire la susceptibilité au cancer..

Pendant ce temps, un régime céto qui élimine l'excès de sucre raffiné et de glucides transformés peut être efficace pour lutter contre le cancer. Ce n'est pas un hasard si certains des aliments anticancéreux figurent sur la liste des régimes céto..

Aliments anticancéreux versus aliments cancérigènes: aliments et habitudes qui augmentent le risque de cancer

L'inflammation est le principal problème qui dicte l'apparition, la progression et la croissance des tumeurs cancéreuses. Les recherches montrent que 30 à 40% de tous les cancers peuvent être évités grâce à un mode de vie et une alimentation sains! D'autres sources affirment que ce nombre est en fait beaucoup plus élevé. De plus, environ 75% des cas de cancer sont associés au mode de vie.

Voici quelques-uns des aliments cancérigènes que vous consommez dans votre alimentation:

1 viande transformée

Bien que la viande, le poisson et les produits laitiers de qualité puissent être inclus dans un régime de lutte contre le cancer, les viandes transformées valent certainement la peine d'être évitées. L'American Cancer Society déclare:

Une méta-analyse de 800 études a révélé que manger 50 grammes de viande par jour augmentait le risque de cancer colorectal de 18%.

La viande transformée est une viande qui a été transformée, modifiée ou conservée pour améliorer la saveur et prolonger la fraîcheur. Il peut contenir des additifs tels que des nitrates et est généralement très riche en sodium. Un signe de viande transformée est si elle a été cuite de l'une des manières suivantes: salage, salaison, fumage. Exemples de viandes transformées - hot-dog, jambon, bacon, saucisses et certaines charcuteries / saucisses.

2 aliments frits, brûlés et trop cuits

En 2017, la British Food Standards Agency a lancé une campagne pour aider les gens à mieux comprendre et à éviter la toxine acrylamide. L'acrylamide se trouve dans la fumée de cigarette ainsi que dans les procédés industriels tels que la fabrication de colorants et de plastiques. Ce qui est surprenant, c'est que l'acrylamide est également un produit chimique produit dans certains aliments. Surtout dans les féculents comme le pain, les craquelins, les gâteaux et les pommes de terre. Cela se produit lorsqu'ils sont cuits pendant une longue période à des températures élevées..

L'acrylamide est classé comme «cancérogène humain probable» par le Centre international de recherche sur le cancer. Cette allégation est basée sur des preuves de son potentiel à augmenter le risque de certains cancers chez les animaux de laboratoire. L'acrylamide se trouve principalement dans les aliments végétaux hautement cuits tels que les pommes de terre et les céréales. Ce sont des frites, des croustilles et, dans une certaine mesure, du café. Une réaction chimique se produit lorsque certains féculents sont cuits à des températures supérieures à 120 ° C. Cela amène les sucres et l'acide aminé asparagine à former de l'acrylamide. Remarque: L'acrylamide ne se forme pas (ou se forme à des niveaux inférieurs) dans les produits laitiers, de viande et de poisson.

3. ajouter du sucre

Le sucre peut faire plus que simplement augmenter votre apport calorique et aider votre tour de taille. Une consommation élevée de sucre ajouté a également été liée à un risque accru de cancer. L'ajout de sucres, comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose, peut augmenter votre risque de cancer de l'œsophage. Ainsi que le cancer de l'intestin grêle, du côlon et du sein. Il existe des preuves scientifiques pour ce qui précède. Plusieurs études ont montré que le sucre contribue à des problèmes tels que l'obésité et le diabète. Il est également associé à une augmentation de la croissance tumorale et des métastases.

Des études ont montré que les personnes qui tirent de 17% à 21% de leurs calories du sucre ajouté un risque accru de 38% de mourir d'une maladie cardiovasculaire. C'est par rapport à ceux qui n'ont obtenu que 8% de leurs calories du sucre. Voici une autre raison d'éviter trop de sucre..

4 aliments riches en additifs

Une étude de 2016 publiée dans Cancer Research a trouvé un lien entre les compléments alimentaires conventionnels et le cancer du côlon. Les scientifiques ont découvert que les souris prenant régulièrement des émulsifiants alimentaires appelés polysorbate-80 et carboxyméthylcellulose présentaient une exacerbation du développement de la tumeur. Ainsi qu'une légère augmentation de l'inflammation et de la carcinogenèse du côlon.

Ces émulsifiants agissent comme des ingrédients «détergents» dans l'intestin, modifiant considérablement la composition en espèces du microbiome intestinal. Les changements dans les espèces bactériennes peuvent conduire les bactéries à exprimer plus de flagelles et de lipopolysaccharides. En d'autres termes, les modifications du microbiome peuvent perturber les fonctions du système immunitaire, favoriser l'inflammation et augmenter les expressions génétiques nuisibles. Quels types d'aliments transformés et d'aliments contiennent ces émulsifiants? Ce sont les produits laitiers (crème glacée), les produits cosmétiques crémeux, les dentifrices, les bains de bouche, les laxatifs. Ainsi que des pilules amaigrissantes, des peintures à base d'eau, des détergents et même des vaccins.

5 produits à base de riz

Boire de l'eau contaminée à l'arsenic peut augmenter votre risque de cancer du poumon, de la peau et de la vessie. C'est pourquoi il existe des limites claires sur la quantité d'arsenic autorisée dans l'eau. Mais qu'en est-il de l'arsenic présent dans les aliments? Il s'avère que la plupart d'entre nous tirent plus d'arsenic des aliments de notre alimentation que de l'eau que nous buvons. Vaut-il donc la peine d'envisager l'empoisonnement à l'arsenic provenant d'aliments comme le riz?

Alors que les enfants sont potentiellement les plus à risque, l'excès d'arsenic est extrêmement nocif pour chacun d'entre nous. Une étude de 2012 Consumer Reports a révélé que l'arsenic est présent dans chaque marque de céréales de riz pour bébés. De plus, sa quantité est presque dix fois supérieure à la norme admissible pour l'eau potable! Les tests ultérieurs étaient encore pires. Une seule portion de bouillie de riz pour bébé fournit aux enfants au-dessus du maximum hebdomadaire recommandé par Consumer Reports.

Selon le site Web du Groupe de travail environnemental (EWG)

Des organisations telles que l'EWG et l'Organisation mondiale de la santé recommandent désormais de limiter la consommation de riz et d'aliments à base de riz. Cela comprend la farine de riz. Mangez plutôt une variété de céréales saines pauvres en arsenic et en édulcorants..

Les dommages causés par les radicaux libres ou le stress oxydatif de l'inflammation sont en effet à l'origine de la formation du cancer. Avec les maladies cardiaques, le diabète, le syndrome de l'intestin qui fuit et d'autres maladies auto-immunes. Qu'est-ce que cela signifie en termes de choix des meilleurs aliments anti-cancer? De nombreux fruits et légumes peuvent aider à réduire le risque de cancer et offrir des éléments protecteurs. Par conséquent, ils devraient constituer la base de votre alimentation. De plus, obtenir suffisamment de protéines et d'acides gras sains permet à votre système immunitaire de fonctionner correctement. Et prévient également la fonte musculaire, la carence ou les problèmes hormonaux et nerveux.

TOP 12 des meilleurs produits anticancéreux

1 aliments anti-cancer - légumes verts à feuilles

Les légumes-feuilles sont la pierre angulaire de toute alimentation saine. Comme il est exceptionnellement riche en vitamines, minéraux, antioxydants et enzymes, mais très faible en calories, graisses, sodium et autres toxines. Tous les légumes-feuilles sont riches en antioxydants connus pour combattre le cancer, y compris la vitamine C et le bêta-carotène (un type de vitamine A). Ce sont les épinards, le chou, le chou, le chou vert, la romaine, la salade de roquette, le cresson, etc..

Et les avantages continuent à venir. En tant que sources naturelles de glucosinolates, ils contiennent également des propriétés antibactériennes et antivirales et inactivent les carcinogènes. Ils aident également à reprogrammer les cellules cancéreuses pour qu'elles meurent et à prévenir la formation de tumeurs et de métastases. Ces puissants produits chimiques sont connus pour se décomposer en composés bioactifs pendant la mastication et la digestion. Ces composés empêchent la croissance de cellules cancéreuses appelées indoles, thiocyanates et isothiocyanates.

Il a été rapporté que les isothiocyanates (MTC) trouvés dans les légumes-feuilles aident à détoxifier le corps au niveau cellulaire. Ajoutez une poignée de légumes-feuilles pour le déjeuner et le dîner pour augmenter votre apport en nutriments. Pour faciliter leur obtention, essayez de presser des légumes. Les jus de légumes sont très bien absorbés par notre corps. Le plan de régime Gerson conseille même aux patients atteints de cancer de boire 13 verres de jus de fruits frais par jour.!

2 aliments anticancéreux - légumes crucifères

Les légumes crucifères sont connus pour être de puissants remèdes contre le cancer et sont parmi les meilleurs aliments riches en vitamine C. Beaucoup d'entre eux sont riches en glutathion, connu comme le «principal antioxydant» du corps en raison de ses propriétés de radicaux libres élevées. Presque tous les membres de la famille des brassica des légumes crucifères sont des sources de nutriments de la famille phytochimique. Ils sont appelés isothiocyanates et sont liés à la prévention du cancer. En plus des isothiocyanates, les légumes crucifères comme le chou frisé et le brocoli contiennent des sulforaphanes et des indoles. Ce sont deux types d'antioxydants puissants et de stimulants enzymatiques détoxifiants qui protègent la structure de l'ADN.

Ajoutez un ou deux types par jour - brocoli, chou-fleur, chou vert ou choux de Bruxelles. Trois plats principaux sous forme de légumes frits et de soupes. Ou consommez-les avec du houmous ou du yogourt grec pour une collation saine et rapide. De plus, de nombreux autres légumes sont bénéfiques pour réduire le risque de cancer. Ce sont les oignons, les courgettes, les asperges, les artichauts, les poivrons, les carottes et les betteraves..

3 aliments anticancéreux - baies

Presque toutes les baies ont une cote ORAC très élevée, ce qui en fait l'un des meilleurs aliments antioxydants au monde. Les myrtilles, les framboises, les cerises, les fraises, les baies de goji, le camu camu et les mûres sont faciles à trouver et à utiliser dans de nombreuses recettes. Ces baies contiennent de la vitamine C, de la vitamine A et de l'acide gallique, un puissant agent antifongique / antiviral qui renforce l'immunité.

Les baies sont particulièrement riches en antioxydants proanthocyanidines. Il a été démontré dans plusieurs études animales qu'ils ont des propriétés anti-âge et sont capables de réduire les dommages causés par les radicaux libres. Les autres avantages des baies sont la présence de grandes quantités de phénols, de zéaxanthine, de lycopène, de cryptoxanthine, de lutéine et de polysaccharides. Moins familiers, les mûres, le Kamu Kamu et le goji ont été utilisés dans la médecine traditionnelle chinoise pour renforcer l'immunité et l'énergie. Par conséquent, recherchez-les sous forme de poudre ou sous forme sèche dans les magasins d'aliments naturels et sur Internet..

4. Aliments anticancéreux - fruits et légumes orange vif (agrumes, courges, patates douces, etc.)

Les pigments de couleur vive présents dans les aliments végétaux sont un signe certain qu'ils émettent des composés phytochimiques. En particulier les antioxydants caroténoïdes.

Les caroténoïdes sont des dérivés de la vitamine A présents dans de nombreux agrumes, patates douces, baies, citrouille et autres aliments végétaux. Les caroténoïdes comprennent l'alpha-carotène, le bêta-carotène, le lycopène, la lutéine, la cryptoxanthine. L'un des plus étudiés est le bêta-carotène. C'est un nutriment essentiel pour la fonction immunitaire, la désintoxication, la santé du foie et la lutte contre les cancers de la peau, des yeux et des organes. La lutéine et la zéaxanthine sont deux nutriments qui donnent à ces aliments leurs teintes sombres caractéristiques. Il a été démontré qu'ils aident à prévenir les troubles de la vue et de la peau en agissant comme des antioxydants. Les antioxydants, à leur tour, filtrent les ondes bleues nocives à haute énergie, protégeant ainsi les cellules saines.

La recherche montre que les glucides complexes sont associés à un risque réduit de certains cancers. Surtout dans le tube digestif supérieur. Les glucides complexes comprennent les patates douces, les carottes, les betteraves, les autres tubercules et les grains entiers. Cela est probablement dû au rôle bénéfique de la fibre, mais cette question est toujours ouverte à la discussion. En revanche, les céréales raffinées et les aliments à charge glycémique élevée ne font pas partie du régime de lutte contre le cancer. Ils ont été associés à un risque accru de divers types de cancer, y compris le cancer du sein et le cancer colorectal..

5 aliments anti-cancer - herbes fraîches et épices

Le curcuma, qui contient l'ingrédient actif curcumine, est l'un des ingrédients les plus puissants d'un régime anti-cancer. Il a été démontré qu'il réduit la taille de la tumeur et combat les cancers du côlon et du sein. En plus du poivre noir facile à utiliser, l'absorption du curcuma est augmentée et il est capable de mieux lutter contre l'inflammation. Prenez une cuillère à café de poudre de curcuma et 1/4 cuillère à café ou plus de poivre noir par jour. Cela peut être facilement accompli en prenant une boisson tonique, avec des œufs ou dans un rôti de légumes. Vous pouvez également prendre des suppléments de curcumine. Vous avez besoin de 1000 milligrammes par jour. Par exemple tels:

Il existe des herbes qui agissent comme des stimulants du système immunitaire - le gingembre, l'ail, le thym, le poivre de Cayenne, l'origan, le basilic et le persil. Ils peuvent être facilement utilisés dans de nombreuses recettes, jus, assaisonnements et smoothies.

6 aliments anti-cancer - viande biologique

La viande biologique, y compris le foie de bœuf ou de poulet, est recommandée dans de nombreux régimes de lutte contre le cancer. Ils sont considérés comme l'un des aliments les plus riches en nutriments de la planète et sont extrêmement riches en vitamine B12. La consommation de viande biologique fournit des minéraux pour aider à nettoyer le foie et améliorer la capacité à éliminer les toxines du sang et du tube digestif.

La désintoxication avec de riches sources de sélénium, de zinc et de vitamines B aide à purifier le sang. Il produit également la bile nécessaire pour digérer les graisses, maintenir l'équilibre naturel des hormones et stocker les vitamines, les minéraux et le fer essentiels. Ces aliments riches en minéraux peuvent aider à neutraliser les effets de l'alcool, des médicaments sur ordonnance et des déséquilibres hormonaux. Ainsi que des triglycérides élevés, un faible taux de potassium, de l'obésité et des infections virales.

7 produits anticancéreux - produits laitiers fermentés

Les produits laitiers de culture sont une riche source de probiotiques «bonnes bactéries». Ce sont des micro-organismes qui favorisent l'équilibre bactérien naturel dans la microflore intestinale et aident à renforcer l'immunité. Plus de 80% de notre système immunitaire se trouve dans les intestins. Il n'est donc pas surprenant que les aliments et les suppléments probiotiques puissent arrêter la croissance tumorale et aider les cellules à se renouveler..

L'un des moyens les plus simples de consommer plus de probiotiques est dans leur état le plus naturel. Il comprend des produits laitiers crus tels que le fromage, le kéfir et le yogourt. Les matières premières et la culture sont essentielles ici, car la fermentation donne des probiotiques. Et le traitement thermique élevé utilisé pour la pasteurisation peut endommager de nombreux nutriments vitaux. Ce sont des enzymes, des protéines et des probiotiques. La plupart des produits laitiers contiennent aujourd'hui des hormones, des antibiotiques, des analgésiques et des résidus de pesticides. Par conséquent, il est préférable d'acheter des produits laitiers biologiques..

Essayez de consommer 170 g de produits laitiers fermentés par jour (yogourt probiotique, fromage cottage, kéfir de chèvre ou amasai). Riche en protéines de soufre et en graisses saturées, le fromage cottage s'est avéré particulièrement bénéfique dans le cadre du régime Budwig. Vous pouvez également augmenter votre consommation d'aliments probiotiques sans produits laitiers en consommant des légumes de culture. Ce sont le kimchi, la choucroute, le kéfir de coco, le kombucha ou le natto.

Les produits laitiers de culture sont également une excellente source de calcium. Le calcium, en particulier lorsqu'il est associé à une forme de vitamine D3, peut réduire l'incidence du cancer de 35% à 60%. Il semble être particulièrement utile dans la prévention du cancer du côlon et du rectum. Certaines études ont également montré que le calcium contribue à réduire le risque de cancer du sein et de l'ovaire. L'exposition au soleil et à l'huile de foie de morue ou de krill sont d'excellentes sources de vitamine D. Elles améliorent l'absorption du calcium. Idéalement, le calcium devrait être obtenu à partir de produits laitiers biologiques..

8 aliments anti-cancer - noix et graines

Les graines de chia et de lin sont deux des graines les plus nutritives au monde. Ils contiennent des fibres, des acides gras oméga-3 et un certain nombre de minéraux importants. Les graines de chanvre, les graines de sésame, les graines de citrouille et les graines de tournesol sont également saines et riches en acides gras bénéfiques. Aussi comme les noix, les noix du Brésil et les amandes. Ils sont bons pour la santé et peuvent être facilement utilisés dans les smoothies, les pâtisseries et les yaourts. Essayez de consommer deux cuillères à soupe par jour.

9 aliments anti-cancer - huiles saines non raffinées (noix de coco, graines de lin, morue et huile d'olive extra vierge)

Saviez-vous que notre cerveau et notre système nerveux contrôlent le fonctionnement de tout notre corps? Et qu'environ 60% de notre système nerveux est composé d'acides gras? Le problème est que bon nombre des graisses et huiles traitées conventionnelles actuellement utilisées sont des huiles hydrogénées. Ils sont capables de détruire les membranes de nos cellules, ce qui entraîne une maladie cellulaire et une toxicité..

Les graisses raffinées et rances créent des problèmes dans tout le corps. Cela entraîne une diminution de la fonction immunitaire, une agglutination cellulaire et une inflammation qui provoque des maladies. Remplacez les huiles végétales raffinées, les huiles hydrogénées et les gras trans par des huiles de qualité. Ce sont l'huile de lin, l'huile d'olive extra vierge, l'huile de morue et l'huile de coco. Ils nourrissent les intestins et améliorent la fonction immunitaire, aidant à atteindre et à maintenir un poids santé. Et l'huile de foie de lin et de morue contient des acides gras essentiels oméga-3 qui aident à recharger les cellules. L'huile d'olive contient des phytonutriments qui réduisent l'inflammation dans le corps. Cela peut réduire votre risque de cancer du sein et colorectal.

10 aliments anticancéreux - champignons

Les champignons varient dans leurs bienfaits pour la santé, leur goût et leur apparence. Aujourd'hui, il existe des centaines de types de champignons. Ils sont tous connus pour être des stimulants immunitaires et nombre d'entre eux sont utilisés pour lutter contre le cancer depuis des siècles. Le reishi, le cordyceps et le maitake, en particulier, peuvent améliorer la fonction immunitaire, combattre la croissance tumorale et favoriser la régénération cellulaire. Recherchez-les sous forme de capsule ou de teinture et cuisinez avec eux autant que possible. Par exemple tels:

11 aliments anti-cancer - thés traditionnels

La métastase est l'aspect le plus mortel du cancer et est le résultat de plusieurs processus connexes. Ce sont la prolifération cellulaire, l'angiogenèse, l'adhésion cellulaire, la migration et la pénétration dans les tissus environnants. Les métastases sont la principale cause de décès chez les patients cancéreux. C'est donc aujourd'hui l'un des problèmes les plus importants de la recherche sur le cancer. Plusieurs études cliniques et épidémiologiques ont montré que la consommation de thé vert peut aider à réduire le risque de cancer. Le thé vert contient des composés polyphénoliques majeurs, dont l'épigallocatéchine-3-gallate. Il a été démontré qu'il inhibe l'invasion tumorale et l'angiogenèse nécessaires à la croissance tumorale et aux métastases.

Les thés obtenus à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis sont couramment consommés comme boissons dans le monde entier. C'est du thé vert, noir ou oolong. Tous les thés traditionnels sont sains. Cependant, le thé vert tel que le thé vert matcha a l'impact le plus significatif sur la santé humaine. Il contient la plus grande quantité de composés polyphénoliques, de catéchine, de gallocatéchine et d'EGCG.

L'antioxydant EGCG est la plus puissante de toutes les catéchines. Ses effets anticancéreux sont environ 25 à 100 fois plus puissants que la vitamine C et la vitamine E! L'EGCG est associé à la modulation de plusieurs voies de signalisation. Cela conduit finalement à la suppression de l'expression des protéines impliquées dans le pouvoir invasif des cellules cancéreuses..

12 aliments anticancéreux - poissons sauvages

En 2004, une étude a été menée à l'Institut Richer de Pharmacologie. Une consommation plus élevée de poisson est un autre indicateur bénéfique d'un régime pour améliorer la fonction immunitaire. Une étude a également examiné les effets anticancéreux du régime méditerranéen. Il a montré que ceux qui mangent moins de poisson et qui mangent plus de viande rouge ont plusieurs néoplasmes communs dans leur sang. Cela indique une sensibilité plus élevée.

Les poissons sauvages et en particulier les petits poissons, y compris le saumon, le maquereau et les sardines, sont des aliments oméga-3 anti-inflammatoires. Ils sont associés à une amélioration de la santé du cerveau, des hormones et du système nerveux. Les acides gras oméga-3 sont anti-inflammatoires. Par conséquent, des études récentes les relient à la prévention du cancer et à l'amélioration naturelle de la thérapie anticancéreuse. Les preuves suggèrent un rôle pour la supplémentation en acides gras oméga-3 dans la prévention du cancer. En plus de réduire les symptômes des traitements tels que la chimiothérapie. Il a été démontré que les oméga-3 préservent la masse musculaire et la fonction chez les patients cancéreux en chimiothérapie. Et aident également à réduire la réponse inflammatoire en raison de la toxicité du traitement.

Aliments anticancéreux - d'autres moyens de rendre votre régime anti-cancer plus efficace

1. réduire les toxines

Un régime anti-cancer se compose de:

  • Diminution de la consommation de toxines.
  • Soutient les processus de nettoyage et de désintoxication du corps.
  • Manger des aliments sains et riches en nutriments pour soutenir toutes les fonctions corporelles.

Tout d'abord, les aliments et substances suivants doivent être réduits ou éliminés pour arrêter l'accumulation de toxines. Et aussi pour réduire les dommages causés aux radicaux libres et aux cellules:

  • Ondes électromagnétiques: téléphones portables, téléviseurs, écrans d'ordinateur, fours à micro-ondes. Même le câblage de nos maisons et les appareils de base émettent des fréquences électromagnétiques ou des ondes électromagnétiques constantes. Ils perturbent le fonctionnement bioélectrique de notre corps. L'utilisation du téléphone cellulaire est associée à une variété de processus favorisant le cancer. Limitez votre exposition en vous débarrassant du four à micro-ondes, car c'est la plus grande source d'interférences électromagnétiques. Utilisez des écouteurs lorsque vous parlez sur votre téléphone mobile.
  • Produits de santé et de beauté commerciaux. Les produits que nous mettons dans notre bouche et que nous utilisons sur notre peau ou nos cheveux contiennent souvent des cancérogènes potentiels. C'est le shampooing, le maquillage et le nettoyage des dents.
  • Détergents ménagers. l'environnement intérieur est souvent une source concentrée de pollution. Réduisez la charge toxique sur votre corps en optant pour des produits de nettoyage naturels. Ou créez le vôtre au lieu d'utiliser des produits remplis de produits chimiques.
  • Médicaments inutiles. tous les médicaments traversent le foie et le chargent. L'usage généralisé d'acétaminophène dépasse rapidement l'alcool en tant que principale cause de maladie du foie. Consultez votre médecin pour réduire la quantité de médicaments que vous prenez.
  • Plastiques. Les composés dans des contenants en plastique et en carton, des pellicules de plastique, des doublures dans des boîtes métalliques peuvent lessiver des composés qui détruisent le système neuroendocrinien. Cela est particulièrement vrai lorsque le plastique chauffe. Par conséquent, il est sage de ne pas chauffer les récipients en plastique au micro-ondes, de stocker les aliments très chauds dans du plastique. Aussi, laissez les bouteilles d'eau en plastique partout où elles deviennent très chaudes (par exemple dans une voiture).

Vous pouvez également essayer de jeûner périodiquement pour aider à la désintoxication. Même si vous mangez régulièrement des aliments sains, les toxines environnementales vous bombardent à tous les stades. Les organes responsables de la désintoxication et de l'élimination sont la peau, les voies respiratoires, les reins, le foie et le tube digestif. Ils sont souvent surchargés et recyclés des toxines dans la circulation sanguine. Pratiquer un nettoyage ou une désintoxication tous les quelques mois peut aider ces organes à «rattraper». Et aussi pour éliminer les toxines stockées dans les cellules et les tissus. Les nettoyages du côlon et du foie peuvent être accomplis avec une variété d'herbes, de boissons vertes et d'aliments entiers faciles à digérer. Ce sont des jus de légumes ou des légumes légèrement cuits à la vapeur.

2. boire de l'eau propre

Notre eau potable (du robinet) peut contenir des centaines de substances non réglementées, des pesticides et des métaux lourds aux hormones et autres polluants. L'eau en bouteille est encore moins réglementée, ce qui signifie que ce n'est pas une excellente alternative. Mieux vaut acheter un filtre et l'utiliser à la maison pour éliminer le chlore, le fluorure et autres contaminants de l'eau.

3.Cuire les aliments à des températures plus basses et éviter les aliments brûlés

  • Ne faites pas frire votre nourriture! Réduisez considérablement la quantité de restauration rapide, de frites, de chips, de gâteaux, de céréales et de craquelins dans votre alimentation.
  • Il est presque impossible d'éliminer complètement l'acrylamide qui peut s'accumuler sur les aliments frits. Mais manger une alimentation équilibrée sans aliments transformés et éviter les aliments riches en amidon peut réduire les niveaux d'acrylamide..
  • La friture, la cuisson au four, les grillades ou la cuisson au four sont de bons moyens pour créer de l'acrylamide. D'autre part, avec l'ébullition et la cuisson à la vapeur, la probabilité de formation d'acrylamide est minime. Des temps de cuisson plus longs et des températures de cuisson plus élevées peuvent encore augmenter la quantité d'acrylamide dans les aliments..
  • Ne conservez pas les pommes de terre au réfrigérateur. Cela peut entraîner une augmentation des niveaux d'acrylamide. Si vous prévoyez de faire cuire des pommes de terre à des températures plus élevées, faites d'abord tremper les tranches tranchées. Le trempage dans l'eau pendant 2 heures avant la cuisson à des températures élevées peut réduire les niveaux d'acrylamide jusqu'à 50%. Même un simple rinçage de 30 secondes peut réduire les niveaux d'acrylamide de plus de 20%..

Il est préférable de manger du pain à base de céréales germées, comme le pain d'Ézéchiel. Aussi, j'évite le pain trop grillé! Visez une couleur jaune doré ou plus claire lors du brunissage, du rôtissage ou de la cuisson.

4) Évitez les céréales transformées et les sucres ajoutés

Notre corps utilise au mieux les aliments dans leur état naturel. Par conséquent, le sucre ajouté ou les céréales transformées / raffinées sont difficiles à décomposer et peuvent causer des problèmes intestinaux. Plus les aliments sont transformés et modifiés, plus ils deviennent artificiels et nocifs. Les aliments transformés sont au centre d'une multitude de maladies et de troubles. Ceux-ci comprennent le sucre raffiné, la farine de blé, les pâtes, les plats surgelés, le fromage en poudre et les huiles végétales traitées thermiquement..

Le blé, le soja et le maïs sont raisonnablement bon marché et largement disponibles pour fabriquer des aliments hautement transformés et raffinés. Les allergies alimentaires associées à ces aliments augmenteront par la suite. Et peut contribuer au développement du syndrome de l'intestin qui fuit et à une mauvaise absorption des nutriments. Ces aliments contiennent aussi souvent des pesticides, des herbicides, des OGM et des métaux lourds. De plus en plus souvent, les graines dont elles sont issues sont génétiquement modifiées. Solution au problème? Achetez des grains entiers germés biologiques et évitez les aliments transformés à base de soja.

  • Vérifiez les ingrédients avant d'acheter pour vous assurer que les aliments ne sont pas riches en sucre / édulcorants ajoutés. Le sirop de riz brun, présent dans certaines collations et boissons non laitières, peut contenir des niveaux élevés d'arsenic.
  • Méfiez-vous des aliments qui peuvent sembler sains mais qui ne le sont pas. Par exemple, les aliments faibles en gras, sans produits laitiers et sans gluten, le lait de riz et les aliments contenant des édulcorants artificiels.
  • Essayez d'utiliser des céréales alternatives comme le quinoa ou le sarrasin dans certains plats plutôt que de manger beaucoup de pain, de riz instantané, de pâtes, de céréales, etc..
  • Rincer, faire tremper et faire germer les grains. Rincez le riz et faites-le cuire comme des pâtes pour réduire la quantité d'anti-nutriments qu'il contient. Rincer le riz brun jusqu'à ce que l'eau soit claire (généralement 5 à 6 fois). Et puis cuire 1 tasse de riz - 6 tasses d'eau peut éliminer 40% à 55% de l'arsenic inorganique dans le riz. Des chercheurs britanniques ont découvert que le riz en pot pouvait réduire l'arsenic jusqu'à 85%

La recherche sur les rapports des consommateurs a montré que le riz basmati contenait les niveaux les plus bas d'arsenic. Tous les types de riz, à l'exception du sushi et du riz instantané, étaient riches en arsenic dans les tests Consumer Reports.

5. utilisez des huiles essentielles

L'huile essentielle d'encens (Boswellia serrata) est un traitement vital pour diverses formes de cancer. Y compris les cancers du sein, du cerveau, du côlon et de la prostate. L'encens a la capacité de réguler la fonction épigénétique cellulaire, ce qui influence positivement les gènes pour favoriser la guérison. Frottez l'huile essentielle d'encens trois fois par jour. Prendre également 3 gouttes par voie orale dans 250 ml d'eau 3 fois par jour dans le cadre d'un plan de prévention naturel. D'autres huiles essentielles anti-inflammatoires bénéfiques comprennent le clou de girofle, la rose, l'arbre à thé et l'origan.

6 Obtenez suffisamment de lumière du soleil et de vitamine D

La vitamine D est une vitamine liposoluble qui agit comme une hormone dans notre corps. La meilleure façon d'en consommer naturellement est de s'exposer directement au soleil. Manger certains aliments riches en vitamine D peut cependant aider. C'est du saumon et des œufs, ainsi que des suppléments de haute qualité.

Des études cliniques montrent que la vitamine D peut aider à prévenir le cancer lorsqu'elle est consommée à raison de 50 à 70 nanogrammes par millilitre par jour. Obtenez votre vitamine D3 à partir de 20 minutes au soleil chaque jour. Idéalement entre 10 h et 14 h, lorsque 40% du corps entier est exposé au soleil. Vous pouvez également prendre des suppléments oraux contenant 5 000 à 10 000 UI de D3 par jour. Le plus efficace est une combinaison d'astaxanthine et d'huile de poisson oméga-3 avec de la vitamine D3 prises ensemble.

7. augmenter la désintoxication avec des suppléments et des herbes

Certains experts recommandent de boire de l'eau alcaline, qui peut être préparée en ajoutant du jus de citron ou de citron vert. Ou en ajoutant quelques gouttes de peroxyde d'hydrogène. Vous pouvez également augmenter votre consommation d'aliments crus et de jus de fruits verts pour aider à la désintoxication. La fibre est une partie importante de la digestion, de l'élimination, de la désintoxication et une source de soutien probiotique. Cependant, trop de fibres peut entraîner un système immunitaire affaibli ou hyperréactif. Le jus et la cuisson à la vapeur peuvent aider à faciliter la digestion et rendre de nombreux nutriments plus disponibles. Ainsi que la préparation facile des aliments crus, en utilisant des poudres vertes et en coupant ou en retirant les grains entiers.

Une alimentation saine est la première en matière de prévention du cancer. Mais il existe également certaines herbes et suppléments qui aident à réduire l'inflammation et à stimuler le système immunitaire. Et par conséquent, aidez à réduire le risque de cancer. Ceux-ci inclus:

  • Acide alpha linolénique (acides gras oméga-3). Les oméga-3 ont de nombreux avantages pour la santé et la recherche est toujours en cours pour confirmer leurs avantages dans la lutte contre le cancer.
  • Chorella, algues bleu-vert et spiruline. Ces organismes unicellulaires sont une source de vitamine B12 et se lient aux métaux lourds, aidant à les éliminer du corps..
  • CLA. L'acide linoléique conjugué renforce l'immunité et réduit le risque de cancer du côlon, rectal et du sein.
  • Champignons Coriolus. Ces champignons qui combattent la maladie contiennent certains polysaccharides. Ils stimulent le système immunitaire, réduisent la croissance tumorale et combattent le cancer.
  • Folate / Vitamine B9. Le folate (vitamine B9) est essentiel à la production d'ADN. S'est avérée efficace contre les cancers du sein, colorectal et pancréatique.
  • Mélatonine. La mélatonine est une hormone qui aide à réguler notre cycle veille-sommeil. Les niveaux de cette hormone sont étroitement liés à la fonction du système immunitaire. Dormir pendant au moins 8 heures et soulager le stress augmente les niveaux de mélatonine.

Produits Anticancer - Recettes de cuisine

La première chose à faire pour vous protéger du cancer est d'améliorer votre alimentation. Commencez par remplir votre assiette de légumes riches en nutriments. Et puis ajoutez tous les autres ingrédients qui composent une alimentation saine. Voici quelques recettes pour commencer:

Aliments anticancéreux et précautions pour un régime anticancéreux

La qualité de l'alimentation est sans aucun doute liée à la santé globale du corps et à la capacité de prévenir le cancer. Cependant, d'autres facteurs sont également importants pour la prévention du cancer. Il s'agit notamment de faire de l'exercice, d'éviter les drogues, les toxines et de fumer ou de boire trop d'alcool. Cela nécessite également un bon sommeil et un contrôle du stress. Une variété d'aliments peut être incluse dans un régime de lutte contre le cancer, et la nutrition n'a pas à être «parfaite». Commencez par apporter un ou deux changements à votre alimentation. Évitez les aliments que vous mangez en grande quantité, mais qui sont connus pour augmenter votre risque de cancer.