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Cirrhose

Nutrition pour le cancer du foie

Médecin-hépatologue

Spécialités apparentées: gastro-entérologue, thérapeute.

Adresse: Saint-Pétersbourg, académicien Lebedev st., 4/2.

La diététique est l'un des principaux composants du complexe thérapeutique pour de nombreuses maladies, en particulier du tube digestif. Le cancer du foie est une maladie redoutable qui peut être mortelle dans les plus brefs délais. Souvent, il est diagnostiqué à un stade avancé, ce qui prédispose l'évolution asymptomatique de la pathologie et une visite tardive chez le médecin. La raison en est également une attitude négligente à l'égard des examens médicaux, au cours desquels il est possible d'identifier le foyer oncologique et de renvoyer rapidement le patient pour un examen et un traitement supplémentaires..

Pour soulager l'état du patient et ralentir la progression du processus malin, il est recommandé de suivre un régime alimentaire.

Ses principales tâches sont:

  • normalisation de la digestion des aliments;
  • faciliter le foie;
  • améliorer les processus métaboliques;
  • prévenir la stagnation de la bile en régulant la fréquence de la prise alimentaire.

Compte tenu des particularités de l'évolution de la maladie, ainsi que de la diminution rapide du poids corporel, il est important de comprendre que la nutrition doit être équilibrée, ne pas alourdir le foie et en même temps couvrir les besoins énergétiques du corps.

Principes de base

Un patient cancéreux doit manger selon les recommandations suivantes:

  1. La prise alimentaire doit commencer avec des aliments crus, après quoi vous pouvez prendre des produits bouillis et cuits;
  2. la suralimentation doit être exclue. Le déjeuner doit se terminer sans sensation de lourdeur dans l'estomac;
  3. vous devez manger lentement, en hachant soigneusement la nourriture avec vos dents. Ceci est nécessaire pour faciliter la digestion en imbibant bien le morceau de nourriture avec de la salive et en écrasant les morceaux durs;
  4. assurez-vous de boire beaucoup de liquides, ce qui est nécessaire pour éviter la déshydratation;
  5. la fréquence des repas ne doit pas être inférieure à cinq fois / jour. La prise régulière d'une petite quantité de nourriture dans le tube digestif assure l'écoulement de la bile dans les intestins, empêchant ainsi sa stagnation. Il améliore également l'appétit du patient;
  6. le régime doit être enrichi en aliments protéinés;
  7. le sel est limité à 8 g / jour;
  8. l'alcool est interdit sous quelque forme que ce soit, même les boissons à faible teneur en alcool;
  9. les plats cuits à la vapeur sont utiles. Vous pouvez également cuisiner ou cuire des aliments. Les aliments frits sont interdits;
  10. les plats sont chauds, car le froid et le très chaud ont un effet néfaste sur la digestion et la membrane muqueuse du tube digestif.

Aliments interdits

La nutrition pour le cancer du foie ne doit pas contenir de produits nocifs. Ceux-ci inclus:

  1. boissons caféinées;
  2. Chocolat;
  3. graisses trans (margarine);
  4. nourriture en boîte;
  5. produits carnés gras (porc);
  6. graisse;
  7. viandes fumées;
  8. de l'alcool;
  9. sucre;
  10. aliments contenant des colorants, des conservateurs et des édulcorants;
  11. le vinaigre;
  12. grains de poivre, moutarde, raifort;
  13. champignons;
  14. bouillons riches;
  15. produits semi-finis;
  16. chips, croûtons aux saveurs;
  17. un soda;
  18. déchets;
  19. Mayonnaise;
  20. marinades;
  21. pâtisserie fraîche;
  22. poisson gras (saumon);
  23. fromage épicé;
  24. saucisse;
  25. ail, oignons;
  26. pâtisseries, gâteaux;

Pour augmenter votre appétit, il est conseillé de manger un peu de poisson salé avant les repas. La nutrition pour le cancer du foie est résumée dans le tableau:

Des produitsconseilléSont interdits
Délices de viandeVeau bouilli, lapin, poulet et agneau. Il est conseillé de les broyer et de cuire des escalopes, des soufflés ou des boulettes de viande hachéesPorc rôti et fumé
Produits de la pêcheBouilli, cuit au fourFrit, fumé, fruits de mer, conserves
Des œufsOmelette vapeur, bouillie douceFrit, cru (avec maladie biliaire concomitante)
SoupesLégumes, céréales, purée de pommes de terre, poisson et produits laitiersRiche, avec légumineuses, okroshka, soupe de chou aigre
Des légumesCru - chou, concombre, carottes, ainsi que tomates et légumes verts. Bouilli - oignons, citrouille, pommes de terre, courgettes et betteraves.Oignons frais. Champignons, radis, oseille, légumineuses et épinards.
LaitFromages faibles en gras (doux), kéfir, fromage cottage. Quant à l'huile, elle est limitée en volumeCrème et autres graisses de ce groupe
Des fruitsPommes, banane, abricots secs, raisins secs, poire, miel, confiture, marmeladeAigre-doux, non mûr, noix, crème glacée, chocolat et friandises crémeuses

Que pouvez-vous manger pour le cancer du foie?

Compte tenu du stade de la maladie, le médecin peut ajuster le régime alimentaire. Un régime pour le cancer du foie est nécessaire pour maintenir la vitalité d'une personne et faciliter le travail de l'organe. Le régime devrait couvrir les coûts énergétiques et assurer la livraison des substances nécessaires. Aliments autorisés pour le cancer du foie:

  • vermicelle;
  • lait faible en gras;
  • huile végétale;
  • céréales (avoine, orge, riz, sarrasin, blé);
  • viande blanche;
  • lait, céréales, soupe à la crème;
  • verdure;
  • pain rassis;
  • œuf (bouilli, omelette à la vapeur);
  • Patate;
  • craquelins cuits seuls sans ajouter d'épices;
  • salades de légumes;
  • citrouille;
  • oignon bouilli;
  • carotte;
  • beurre;
  • veau, poulet;
  • miel, marmelade;
  • doré, morue.

Les jus, en particulier les jus de betterave, sont considérés comme utiles en oncopathologie. De plus, de l'eau non gazeuse, du thé vert, des compotes et des décoctions à base de plantes peuvent être inclus dans le régime alimentaire quotidien. Ils peuvent vous aider à rester hydraté..

Menu d'une semaine avec cancer du foie

Pour une compilation correcte du menu, vous devez être guidé par des recommandations médicales:

  1. méthode de cuisson douce;
  2. l'utilisation de bœuf, de veau ou de poulet, de poisson - perche ou sandre;
  3. les œufs ne devraient pas être au menu du jour, bien que tous les deux jours, un à la fois;
  4. la quantité maximale de beurre est de 60 g;
  5. le lait doit avoir une teneur minimale en matières grasses;
  6. les saucisses achetées en magasin, les saucisses doivent être exclues du régime alimentaire en raison de la teneur élevée en additifs. Vous pouvez les cuisiner vous-même;
  7. les gâteaux doivent être remplacés par de la marmelade ou de la guimauve;
  8. il est souhaitable d'inclure des algues dans l'alimentation.

Voici un exemple de menu hebdomadaire. Pour un deuxième petit-déjeuner, une collation l'après-midi et une collation avant le coucher, des biscuits, une salade de fruits, du kéfir, du thé vert, du jus de légumes, des fruits cuits au four et du bouillon d'églantier conviennent. Nous décrirons en détail les plats pour la réception du matin, le déjeuner et le dîner:

  • salade de légumes, nouilles;
  • bouillon de poulet, purée de pommes de terre, escalope cuite à la vapeur;
  • bouillie de blé, poisson au four.
  • avoine, salade de légumes;
  • bortsch diététique, chou farci;
  • casserole de fromage cottage.
  • sarrasin, saucisse de poulet;
  • soupe de légumes, bouillie de blé avec de la viande;
  • casserole de citrouille.
  • boulettes paresseuses;
  • soupe aux boulettes de viande, pilaf;
  • purée de pommes de terre, poisson cuit au four.
  • vermicelles, salade de légumes;
  • bouillon de poulet, rouleaux de chou;
  • fromage cottage aux fruits secs.
  • pommes de terre bouillies, viande;
  • bortsch diététique, sarrasin avec une côtelette;
  • ragoût de légumes.
  • semoule, fruits;
  • soupe de légumes avec boulettes de viande, macaroni et fromage;
  • omelette vapeur, caviar de courge.

Recettes de plats

Le menu du jour doit être non seulement sain, mais aussi savoureux, sinon le patient abandonnera bientôt les repas diététiques. Lors de l'élaboration d'un régime alimentaire, il est important de se souvenir des interdictions alimentaires. Comme déjà mentionné, les saucisses achetées en magasin ne doivent pas être consommées pour le cancer du foie. En même temps, vous pouvez les cuisiner vous-même. Pour ce faire, vous avez besoin de poulet (200 g), haché en viande hachée avec un hachoir à viande, quelques œufs et de la semoule.

Le processus de cuisson commence par le mélange de viande et de protéines. La semoule doit être ajoutée pour gonfler la masse. Maintenant, nous salons et enveloppons la viande hachée dans une pellicule plastique sous la forme d'une saucisse. Faites cuire pendant 40 minutes..

Pâté de viande

Pour faire un sandwich avec du pâté, il suffit d'avoir 800 g de poitrine de poulet, des herbes, du sel, 50 g de beurre et du pain de seigle. L'ingrédient principal peut être de la viande de dinde ou de lapin. Tout d'abord, vous devez hacher la viande avec un hachoir à viande ou un mélangeur. Ajoutez ensuite le reste du pâté et mélangez bien. Pour obtenir une masse homogène, il est conseillé d'utiliser du beurre fondu..

Maintenant, nous prenons un pain de seigle et l'étendons avec des pâtés de viande. Ce sandwich est parfait pour une collation ou en complément d'une soupe.

Poisson aux légumes

Le régime permet l'utilisation de la morue, du sandre, du navaga et de la perche. Cette recette comprend du merlu, qui n'est pas non plus interdit. Le poisson doit être nettoyé et lavé avant la cuisson. Nous traiterons séparément les courgettes, les poivrons, les carottes et les oignons. Ils doivent être préparés pour être coupés, puis hachés avec un couteau..

Versez de l'huile végétale dans la casserole au fond, mettez des morceaux de poisson (ou un merlu entier) par-dessus. Les légumes peuvent être placés sur toute la surface. Maintenant, nous salons, couvrons le tout de fromage doux râpé et envoyons au four pendant 40 minutes.

Une autre option de cuisson consiste à utiliser du lait faible en gras au lieu du fromage. Il doit être versé avec le poisson avant de placer la casserole dans le four..

Il existe plusieurs types de céréales qui peuvent être utilisées pour la préparation de repas diététiques:

  1. la recette de la farine d'avoine royale nécessite de faire bouillir les céréales dans de l'eau 1: 3. Ajoutez des abricots secs, des raisins secs, des pruneaux ou du miel. De plus, le fromage doux râpé ou la viande bouillie ne sont pas interdits;
  2. vous pouvez faire de délicieux pilaf à partir de riz. Pour ce faire, il suffit de faire bouillir les céréales et de faire une vinaigrette. Il se compose de poivrons doux, d'oignons et de carottes, qui doivent être finement hachés. De plus, la viande de poulet tordue avec un hachoir à viande ne sera pas superflue. Tout cela est cuit dans une mijoteuse ou un four;
  3. sarrasin;
  4. bouillie de blé.

Casseroles

Les casseroles peuvent être consommées pour le petit-déjeuner ou le dîner comme plat principal, ou pour le déjeuner en complément d'une soupe en purée. Voici quelques délicieuses recettes:

  • pour la cuisson, vous aurez besoin de viande 80 g, de nouilles 80 g et de protéines. Tout d'abord, vous devez préparer le bœuf, c'est-à-dire le faire bouillir, le refroidir et le tordre avec un hachoir à viande. Broyez l'œuf avec un morceau de beurre, puis mélangez avec la viande hachée. Passons maintenant aux nouilles. Il doit être rempli d'eau et cuit jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Enfin, nous connectons tout et le gardons au four pendant 15 minutes. Vous pouvez compléter le plat avec du fromage doux râpé (avant la dernière étape) afin qu'il fonde et recouvre la casserole sur le dessus;
  • pour la cuisson, vous avez besoin de chou frais 150 g, de semoule - 35 g, ainsi que de protéines et de lait 35 ml. Tout d'abord, nous combinons les trois derniers composants et attendons que les céréales gonflent (environ un quart d'heure). Hachez maintenant finement le chou et ajoutez-le à la masse obtenue. Graisser le plat de cuisson avec de l'huile végétale afin que le plat ne brûle pas. Nous restons au four pendant une demi-heure;
  • la recette comprend deux grosses courgettes, 3 œufs, du fromage et 100 g de poulet haché. La première étape consiste à préparer la viande. Pour ce faire, le poulet doit être haché avec un hachoir à viande et du sel. Les légumes doivent être lavés, pelés et coupés en rondelles. Battez les œufs et mélangez-en quelques-uns avec la viande hachée. Graisser la forme avec de l'huile végétale, disposer les courgettes, les tranches de tomates, la viande hachée et frotter le fromage. Remettez les légumes dessus. Remplissez avec l'oeuf battu restant et ajoutez la crème sure. Au four, le plat coûte 40 minutes.

Pudding

Les repas faciles à préparer comprennent le pudding. Voici quelques recettes:

  • l'ingrédient principal est le fromage cottage. Il faudra 120 g. De plus, vous avez besoin de 60 ml de lait, 10 g de semoule, ainsi qu'un œuf et un peu de sucre. Commencez par broyer le caillé avec un tamis ou broyez-le avec un mélangeur. Ajoutez maintenant du lait, des céréales et des protéines. Après un mélange minutieux, étalez la masse résultante sur une forme graissée. Au four, le plat languit pendant environ un quart d'heure. Si le patient aime les raisins secs ou les abricots secs, ils peuvent également être ajoutés au caillé;
  • pudding à la citrouille. La technologie de cuisson est similaire à celle décrite ci-dessus. Notez que vous pouvez également en faire de la bouillie. En plus de l'ingrédient principal, la recette comprend du lait et du millet. Tout d'abord, épluchez et coupez la citrouille en cubes. Versez le lait dessus et laissez le feu jusqu'à ce qu'il soit ramolli (environ 20 minutes). Maintenant, vous devez le chauffer pour obtenir une consistance pâteuse. Ajouter les céréales et cuire jusqu'à cuisson complète. À la fin, ajoutez du sel et du miel.

Une bonne nutrition donne de la force à un patient atteint de cancer et lui permet de maintenir son poids à un niveau normal, évitant ainsi une perte de poids dramatique. Bien sûr, beaucoup dépend du traitement principal (chimiothérapie, chirurgie), ainsi que du stade de la maladie, cependant, le régime permet d'améliorer considérablement la qualité de vie du patient.

Régime alimentaire pour le cancer du foie

Le régime alimentaire pour le cancer du foie est l'une des méthodes obligatoires de traitement conservateur de cet organe affecté par le processus oncologique. Les cliniciens sélectionnent soigneusement tous les ingrédients et boissons qui peuvent faciliter le fonctionnement de cet organe.

Le menu doit être basé uniquement sur des produits naturels contenant une grande quantité de protéines et de fibres facilement digestibles, ainsi que de vitamines et de minéraux nécessaires au corps humain..

Les recommandations diététiques générales pour le cancer du foie comprennent:

  • manger fréquemment (jusqu'à sept fois par jour) en petites portions. Dans ce cas, la dernière dose a lieu au plus tard deux heures avant le coucher;
  • la cuisson doit être faite de la manière la plus douce, à savoir la cuisson à la vapeur et l'ébullition. Les ragoûts et les plats cuisinés sont également autorisés, mais pas plus de deux fois par semaine;
  • manger tous les jours à la même heure. Grâce à cela, le corps s'habituera au régime et sera prêt à digérer les aliments;
  • broyer soigneusement les ingrédients avant de les servir et les mâcher - évitera les légendes et, en conséquence, réduira la charge sur le foie et les intestins;
  • en aucun cas ignorer la sensation de faim entre les repas;
  • ne mangez que des aliments chauds - cela permettra d'économiser la chaleur de tout le tractus gastro-intestinal. Les aliments ne doivent être qu'à température ambiante, ni trop froids ni trop chauds;
  • régime de consommation abondant - vous devez boire au moins deux litres de boissons autorisées.

Principales recommandations diététiques pour le cancer du foie de stade 4:

  • chaque repas doit commencer avec des légumes et des fruits frais, ce n'est qu'alors que vous pouvez passer à des plats bouillis ou mijotés;
  • après avoir mangé, une légère sensation de faim doit être présente. Une sursaturation peut affecter négativement le foie;
  • absence maximale de substances nocives dans les produits, tels que les parfums, les colorants et les cancérogènes.

Quel que soit le stade du processus oncologique, seul le gastro-entérologue ou le nutritionniste traitant peut fournir des recommandations concernant la nutrition.

Produits autorisés

Lors de la préparation du menu quotidien pour le cancer du foie de n'importe quel stade, il est recommandé d'enrichir le régime avec les ingrédients qui ne nécessitent pas de traitement thermique. Parmi eux:

  • produits laitiers et laitiers fermentés à faible ou zéro teneur en matières grasses;
  • fruits et baies, nécessairement des variétés non acides;
  • mon chéri;
  • des légumes. Une attention particulière doit être portée aux carottes, concombres, poivrons, choux, céleri, salade, persil et aneth.

Le deuxième groupe de produits autorisés sont ceux qui sont soumis à un traitement thermique modéré, par exemple:

  • variétés maigres de viande et de poisson;
  • pain légèrement séché;
  • pommes de terre et roulées;
  • céréales à base d'eau ou de lait. Ils sont autorisés à ajouter un petit morceau de beurre, une cuillère à café de sucre, un peu de miel ou de la confiture maison. La préférence devrait être donnée au riz, au sarrasin, à la farine d'avoine, au millet, à la semoule, au maïs et à l'orge;
  • Fruit de mer;
  • algue;
  • citrouille et légumineuses;
  • Pâtes.

En plus des ingrédients ci-dessus, la nutrition pour le cancer du foie de stade 4 ou plus léger comprend:

  • bouillons végétariens;
  • premiers plats de légumes et de produits laitiers;
  • côtelettes et boulettes de viande à la vapeur;
  • casseroles et boulettes de viande;
  • tomates et pastèques;
  • grains de blé germés;
  • chou-fleur et brocoli;
  • asperges;
  • jus de fruits et de légumes. À leur concentration élevée, la dilution avec de l'eau purifiée sans gaz est autorisée;
  • gelée et compotes;
  • gelée et guimauves;
  • eaux minérales sans gaz;
  • thé vert et décoctions à base d'herbes médicinales ou de plantes.

Produits modérément autorisés

Il existe un petit groupe d'ingrédients qui ne sont pas aussi bénéfiques pour le cancer du foie, en particulier de grade 4, mais ils sont autorisés en petites quantités..

Parmi ces produits, il convient de souligner:

  • œufs - vous pouvez les manger deux fois par semaine. Mieux encore, ils sont bouillis ou cuits comme une omelette protéinée cuite à la vapeur;
  • saucisse bouillie - une bague mangée une fois par jour ne nuira pas à votre santé;
  • beurre - pas plus de soixante grammes par jour sont autorisés;
  • fromage écrémé;
  • fromage à pâte dure - nécessairement doux et faible en gras;
  • Choucroute;
  • un morceau de hareng légèrement salé - vous pouvez le manger une fois par semaine;
  • huile végétale raffinée - doit être utilisée comme vinaigrette pour les salades de légumes frais;
  • cacao au lait;
  • sel de table - pas plus de huit grammes par jour sont autorisés.

Ingrédients interdits

La liste de ces produits comprend ceux qui contiennent même un minimum d'additifs chimiques, tels que:

Le régime alimentaire pour le cancer du foie interdit catégoriquement de manger:

  • viandes grasses, poissons et volailles;
  • déchets;
  • pain frais et produits de boulangerie;
  • confiserie;
  • bouillons riches;
  • viande en gelée et aspic;
  • viandes fumées et marinades;
  • cornichons et conserves;
  • toutes les graisses animales et réfractaires;
  • produits semi-finis et restauration rapide;
  • boissons alcoolisées et gazeuses;
  • thé noir fort et café;
  • chocolat et crème glacée;
  • fromages fondus;
  • l'oseille et la rhubarbe;
  • agrumes et canneberges;
  • airelles rouges et autres fruits ou baies acides;
  • oignons et ail - ne devraient pas être présents sur le menu non transformés;
  • radis et radis;
  • jus emballés;
  • champignons;
  • saindoux et caviar;
  • chips et craquelins;
  • mayonnaise et sauces piquantes;
  • sucre et amidon;
  • vinaigre et raffiné.

Manger au moins une quantité minimale de ces produits affectera négativement l'organe affecté..

Que manger pour un cancer du foie de stade 4 ou à tout autre stade de l'évolution de la maladie n'est décidé que par le médecin traitant, qui:

  • permet l'introduction de nouveaux produits dans l'alimentation en fonction de l'état général du patient;
  • fait un menu approximatif;
  • fixe la durée d'adhésion au régime diététique;
  • fournit des informations sur la cuisine;
  • approuve le tarif journalier d'un produit particulier.

Le respect de toutes les recommandations permettra:

  • améliorer le bien-être du patient;
  • faciliter le cours de la maladie;
  • réduire la manifestation des symptômes;
  • prolonger la vie du patient.

En outre, les patients doivent prendre en compte le fait qu'un régime alimentaire pour le cancer du foie n'aura aucun effet positif dans les cas suivants:

  • faire des tentatives indépendantes pour se débarrasser de la maladie en utilisant des recettes folkloriques;
  • refus de prendre les médicaments prescrits par le médecin traitant;
  • continuer votre dépendance à boire des boissons alcoolisées et à fumer des cigarettes.

Le but de la thérapie nutritionnelle est d'aider l'organe affaibli à remplir ses fonctions et à réduire sa charge..

Nutrition pour le cancer du foie

Chaque année, de plus en plus de pathologies malignes prennent la vie des personnes. Il faut des forces énormes pour les combattre. Le patient ne peut pas manger comme une personne en bonne santé, mais se limite à bien des égards. Pour lui, vous devez sélectionner soigneusement le régime alimentaire. Le régime alimentaire pour le cancer du foie implique l'utilisation d'aliments qui peuvent améliorer le métabolisme, aider le corps à remplir ses fonctions.

Lorsque vous commencez à élaborer un menu, il est nécessaire de prendre en compte le fait qu'une personne touchée par une tumeur maligne perd du poids de manière spectaculaire, ce qui ne peut pas être autorisé.

Caractéristiques des règles alimentaires

Un néoplasme qui se développe dans le foie peut modifier les processus qui se produisent dans le corps, arrêter d'exécuter certaines fonctions. Le régime ne se débarrassera pas d'une pathologie redoutable, n'arrêtera pas la destruction, mais en y adhérant, une personne pourra se sentir mieux.

Un patient atteint de cancer souffre de vomissements et de diarrhée, entraînant une déshydratation. Dans le régime alimentaire compilé, il est nécessaire de prévoir la nécessité de reconstituer le corps en liquide et en sel. Il est possible d'alléger l'état d'une personne, si vous n'oubliez pas les règles de base:

  1. Les repas commencent par des légumes ou des fruits crus. Puis ils commencent à manger.
  2. Le déjeuner, le dîner ou le petit-déjeuner doit se terminer par une légère sensation de faim.
  3. Vous devez manger souvent, en écrasant jusqu'à 6 repas par jour.
  4. Il est conseillé de mâcher les produits plus d'une fois, ils seront alors mieux absorbés, car ils se mélangeront à la salive.
  5. Vous devez boire beaucoup de liquide sous forme d'eau ordinaire et de thé.

Le régime alimentaire pour le cancer du foie doit inclure l'absence de substances nocives dans le régime alimentaire. Il vaut mieux commencer la matinée avec un verre de jus de carotte..

Méthodes de cuisson

Le patient ne doit pas manger d'aliments frits. Les plats sont bouillis, cuits, cuits au four. Les soupes de légumes avec pommes de terre et carottes et assaisonnées de sel sont utiles pour le cancer du foie. A consommé chaud avec du pain cuit à partir de farine grossière. Le bouillon de poulet convient comme premier.

Il est permis de manger du lapin, du veau et du bœuf, du fromage cottage faible en gras et des œufs. Vous pouvez avoir un peu d'huile, parfois un sandwich avec de la saucisse bouillie.

Souvent, après la chimiothérapie, l'appétit d'une personne disparaît complètement. Il se remettra d'une portion de choucroute, de caviar rouge, de poisson salé. Si le patient le souhaite, vous ne devez pas refuser une telle nourriture.

Ce qui est nocif et utile

Une personne souffrant d'un cancer du foie bénéficie de tous les fruits et légumes, à l'exception des tomates. Il est conseillé de le boire avec des jus, qui sont pressés dans les carottes, les pommes, les betteraves. Autorisé pour cette pathologie:

  • fruits de mer et poissons;
  • les produits laitiers;
  • des noisettes;
  • muesli;
  • les légumineuses;
  • Pâtes;
  • pain.

Le café et les boissons au gaz devront être remplacés par du thé vert, des décoctions à base de plantes.

Le foie affecté ne supportera pas les aliments contenant des compléments alimentaires synthétiques, des arômes, des exhausteurs de goût et des colorants. Les épices, épicées, salées irritent le parenchyme, elles n'ont donc pas besoin d'être consommées par un patient cancéreux.

Le beurre est difficile à digérer - les légumes et le beurre. Il vaut mieux se passer de ces aliments riches en calories. L'ail et les oignons ont un effet négatif sur la membrane muqueuse. Mais il ne faut pas exclure complètement ces légumes, ils contiennent des vitamines et des phytoncides qui combattent les bactéries.

L'alcool est hors de question, car la charge sur l'organe affecté augmentera. La caféine peut accélérer la circulation sanguine. Il stimule la formation de cellules malignes. Une personne devra renoncer à cette boisson revigorante..

Le cancer du foie rend souvent le patient opposé à la nourriture, en particulier aux plats de viande. Il est impossible de le forcer à utiliser de tels produits, il est préférable de les remplacer par d'autres, qui contiennent également des protéines et des acides aminés.

Les conserves, les produits semi-finis, les marinades, les fast-foods ne sont pas le type d'aliment qui convient au patient. Il n'y en aura aucun avantage, mais cela peut faire beaucoup de mal. Au lieu de sucre, de chocolat, de muffins, de bonbons, il vaut mieux offrir du miel, de la confiture, de la marmelade ou de la guimauve.

La nutrition pour le cancer du foie ne devrait être constituée que de produits naturels, il devrait y avoir une variété de plats qui sont rapidement digérés.

Menu recommandé

Afin de ne pas surcharger le foie affecté, un menu est établi pour le patient, auquel il n'aggravera pas son état:

  1. Il est conseillé de commencer la journée avec un verre de jus de carotte.
  2. Pour le déjeuner, nouilles maison, lait, salade de légumes sont servis.
  3. Le déjeuner se compose de bouillon, de pommes de terre au four, de fruits, de pain et de thé.
  4. Le jus ou la gelée convient pour une collation l'après-midi..
  5. Pour le dîner, ils sont nourris avec une casserole de fromage cottage, du porridge à base de millet, du kéfir.
  6. Le yogourt, la banane ou la pomme sont bons pour la nuit..

Le second peut être varié avec de la purée de pommes de terre, du sarrasin, des galettes de poisson cuites à la vapeur, de la viande de lapin ou de poulet.

Lorsque la pathologie entre dans la quatrième étape, une personne n'est parfois tout simplement pas capable de manger de la nourriture. Le foie cesse de fonctionner. Les aliments gras sont totalement exclus, les aliments riches en protéines sont limités. Le patient peut avoir un étrange désir de manger quelque chose de non comestible..

Lorsque des métastases apparaissent, l'abdomen grossit. Le liquide s'accumule dans le péritoine lorsque les reins refusent de fonctionner. Par conséquent, le patient reçoit moins à boire..

Régime alimentaire pour le cancer du foie: listes d'aliments autorisés et interdits, recettes de plats simples mais délicieux

Un régime alimentaire bien choisi pour le cancer est la base d'un traitement efficace. Le régime alimentaire pour le cancer du pancréas ou du foie est choisi individuellement pour chaque patient. Le menu est conçu pour corriger les processus métaboliques et réduire la charge sur les organes endommagés.

Un peu sur la maladie

Les tumeurs malignes secondaires qui se propagent dans tout le corps à partir du néoplasme maternel sont considérées comme des métastases. Les cellules cancéreuses voyagent à travers les systèmes lymphatique et circulatoire. Les sarcomes et les mélanomes métastasent à travers les vaisseaux. Forme épithéliale d'oncologie - par le système lymphatique.

Les éléments des métastases sont séparés de la tumeur maligne, qui se caractérise par une structure lâche, transférée dans le liquide tissulaire, entrant dans les vaisseaux. Les cellules se propagent le long d'eux, se déposant sur les organes ou les os endommagés. La division active conduit à la formation de métastases.

L'intensité du processus est influencée par de nombreux facteurs. Certains paramètres biochimiques conduisent à la propagation des cellules cancéreuses, d'autres bloquent leur mouvement à travers le corps.

Le foie est considéré comme l'organe le plus sensible à la propagation des tumeurs hématogènes. Cela est dû au fait qu'il agit comme un filtre dans le corps. Environ 35 à 40% des patients cancéreux ont des métastases hépatiques. Les métastases surviennent rarement en oncologie:

  • pancréas;
  • les ovaires;
  • prostate;
  • œsophage.

Le risque de néoplasme malin est déterminé par l'évolution agressive de la maladie et le type de tumeur maternelle. Un cancer mal différencié se caractérise par l'apparition rapide de métastases. Les oncologies hautement différenciées métastasent rarement.

Caractéristiques de la sélection de nourriture

Il est nécessaire de sélectionner un régime pour le cancer du pancréas, du foie de stade 4 avec un nutritionniste expérimenté. Lors de l'élaboration du menu, le spécialiste tiendra compte de la localisation de la tumeur maternelle et de l'état général du corps du patient. Lors du choix d'un régime, il est nécessaire de prendre en compte l'absence ou la présence de kilos en trop, la gravité du dysfonctionnement de l'organe endommagé.

La nourriture diététique est choisie pour l'organe dans lequel le néoplasme malin est apparu. S'il s'agit de l'estomac, le menu est celui qui convient aux patients atteints d'un cancer de l'estomac. Le régime est basé sur des aliments qui réduisent la charge sur un organe atteint d'une tumeur maligne.

Le foie souffre grandement si les symptômes de l'oncologie avec métastases sont mal exprimés. Dans ce cas, le médecin suggérera un régime pour les métastases hépatiques, qui minimise la charge et améliore le processus métabolique dans le corps. Il est conseillé d'utiliser le tableau numéro 5. La nourriture diététique normalise la fonction de l'organe endommagé.

Après une intervention chirurgicale visant à éliminer les cellules cancéreuses, il est recommandé d'utiliser les tableaux n ° 1A et 1B. Après la période de récupération, vous pouvez accéder aux tableaux 5A et 5B. Le régime n ° 5 n'est suivi qu'après recommandation du médecin traitant.

La chimiothérapie systémique est réalisée aux stades 3 et 4 de l'oncologie, qui sont caractérisés par la propagation de métastases. Après les procédures, le patient souffre de nausées, de manque d'appétit, de vomissements fréquents, de dépression et de selles dérangées. La nutrition après un cours de chimiothérapie est prescrite par un médecin.

Conseils nutritionnels pour les patients

Les principales fonctions que le régime est conçu pour remplir:

  • réduire la charge sur le foie;
  • normalisation des processus métaboliques;
  • renforcer et nettoyer l'organe endommagé;
  • amélioration de la fonction hématopoïétique.

Toute table est basée sur les principes d'une bonne nutrition. Il est conseillé aux patients de privilégier les aliments qui répondent à certaines exigences:

  • contient une grande quantité de nutriments et d'oligo-éléments;
  • facilement absorbé par le corps affaibli par la maladie;
  • nutritif;
  • varié et savoureux pour favoriser l'appétit du patient.

Le corps a besoin de beaucoup de fibres pour fonctionner correctement. L'introduction de plats avec celui-ci dans l'alimentation vous permettra d'établir les fonctions du tractus gastro-intestinal. Le menu quotidien du patient contient des ingrédients avec une quantité accrue de vitamines et de micro-éléments.

Il est recommandé d'inclure du poisson et de la viande faibles en gras dans l'alimentation. Si le patient veut des produits laitiers, les options faibles en gras sont préférées. Les herbes et les épices peuvent être utilisées pour augmenter l'appétit. Les médecins recommandent de manger souvent, mais en petites portions.

Caractéristiques du régime alimentaire pour le cancer avec métastases

La nutrition médicale pour l'oncologie de la quatrième étape diffère considérablement du menu suggéré par le médecin aux premiers stades du développement du processus pathologique. La maladie progresse, le poids du patient commence à baisser fortement. Pendant cette période, l'appétit disparaît souvent complètement..

Quels produits refuser

Un organe affecté par des métastases n'est pas en mesure de remplir pleinement ses fonctions. Les ressources du corps sont utilisées pour combattre la maladie. Il est important de réduire la charge sur le foie et d'éliminer l'intoxication, qui est souvent causée par l'utilisation de boissons alcoolisées et gazeuses, d'aliments lourds et nocifs.

Une bonne nutrition pour les métastases dans l'estomac et le foie implique le refus de:

  • aliments gras, salés et fumés;
  • pain blanc frais;
  • Chocolat;
  • confiserie à la crème;
  • conserves et marinades;
  • édulcorants / sucre.

Quoi inclure dans le régime

La liste des produits autorisés comprend:

  • poissons marins faibles en gras;
  • viande blanche diététique;
  • produits laitiers fermentés;
  • fruits / légumes (à l'exception des tomates);
  • lait faible en gras;
  • jus de fruits et légumes (en particulier de carottes et de betteraves);
  • des noisettes;
  • grains germés et muesli;
  • huile de lin ou d'olive;
  • miel naturel et marmelade;
  • confiture, guimauve;
  • eau minérale plate;
  • décoctions et infusions d'herbes médicinales.

Menu hebdomadaire approximatif

Lors de l'élaboration d'un régime alimentaire quotidien, il est nécessaire de prendre comme base les recommandations du médecin traitant. Le spécialiste calculera une certaine quantité de calories, le taux de glucides, de graisses et de protéines. Les nutritionnistes considèrent:

  • les caractéristiques individuelles du patient;
  • état du foie et du corps;
  • présence / absence de surpoids;
  • l'appétit du patient.

Le menu présenté dans le tableau peut être pris comme base et remplacer les plats à votre discrétion.

Journéespetit déjeunerle déjeunerdîner
la premièrepâtes bouillies, salade de légumes à l'huile d'olivebouillon de poulet, viande de lapin aux légumes cuits au four, thé vertsalade de légumes et galettes de poisson au four
secondebouillie de lait à base de céréales, tisaneragoût de légumes, soupe légère, compote maisonsalade de légumes crus
troisièmeriz cuit aux légumes, décoction d'herbesriz bouilli avec escalopes de poulet cuites à la vapeur, salade de pommes et légumessalade de fruits garnie de yaourt nature
Quatrième70 g de fromage, pommes de terre bouillies avec salade de légumesSoupe de purée de carottes, sarrasin et geléecasserole de fromage cottage, gelée
cinquièmepurée de pommes de terre et yaourt nature sans additifs aux fruitsbouillon végétarien, filet de poulet bouilli, salade de légumes crus, boisson aux fruits ou compote maisonfromage cottage faible en gras, sauce aux baies
sixièmejus de baies maison, fromage cottage avec un faible pourcentage de matières grasseslégumes bouillis avec pâtes de blé dur, thé de cassispoisson au four faible en gras
septièmepommes de terre bouillies, salade de légumes fraisbouillon de poulet, pommes de terre au four et salade de légumes à l'huile d'olivepomme au four à la cannelle

Les diététistes conseillent de prendre des collations entre les repas. Comme aliment supplémentaire pour les métastases hépatiques, les éléments suivants sont utilisés:

  • Fruits frais;
  • des noisettes;
  • fruits secs;
  • produits laitiers faibles en gras.

Recettes saines

Le choix correct des ingrédients pour la cuisson diversifiera le menu du patient. L'adhésion stricte à un régime alimentaire pour un kyste ou un cancer du foie améliore le bien-être général et restaure la vitalité, les orientant vers la lutte contre la pathologie.

Salade végétarienne à l'ortie

C'est une excellente option pour un régime printanier. Le plat est idéal pour les repas végétariens, maigres et diététiques. Une combinaison délicate de feuilles d'ortie fraîches, d'aneth, d'oignons verts et de radis stimule l'appétit du patient cancéreux. La salade contient une quantité suffisante de vitamines.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • 150 g d'ortie fraîche;
  • 2-3 gros radis;
  • 50 g d'oignons verts;
  • ½ oignon moyen;
  • 2 brins d'aneth;
  • 1 œuf de poule;
  • 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive;
  • épices / sel (à votre goût).

Processus de cuisson:

  1. Prenez une casserole avec de l'eau froide, mettez-la sur le feu et placez-y un œuf de poule. Après ébullition, cuire 10-12 minutes.
  2. Ramassez les jeunes orties à distance des routes de transport très fréquentées.
  3. Échaudez les feuilles de la plante médicinale avec de l'eau bouillante. La procédure supprime le piquant. La plante peut être conservée dans l'eau bouillante pendant cinq minutes..
  4. Retirez les brindilles de l'eau et placez-les sur une serviette en papier.
  5. Laver l'aneth et les oignons verts, secouer de l'eau.
  6. Épluchez et rincez les oignons.
  7. Hacher les verts.
  8. Couper les oignons en demi-anneaux.
  9. Mettez tous les légumes verts et les oignons hachés dans un récipient.
  10. Ajouter les feuilles d'ortie hachées.
  11. Assaisonner la salade avec de l'huile d'olive.
  12. Ajouter le sel et les épices, remuer.
  13. Avant de servir, faites des fleurs de radis et décorez la salade.
  14. Couper l'œuf à la coque refroidi en quartiers, mettre sur un plat.
  15. Il est nécessaire de manger le plat immédiatement après la cuisson, afin qu'il retienne le maximum de nutriments.

Lors de l'élaboration d'un régime pour le cancer polykystique et le cancer du foie, des salades vitaminées doivent être incluses. Vous pouvez ajouter des ingrédients à ce plat à votre goût ou supprimer ceux que vous n'aimez pas.

Okroshka pour les aliments diététiques

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • 300 ml de kéfir faible en gras;
  • 1 œuf de poule;
  • 1 concombre moyen;
  • 2 radis moyens;
  • 20 g d'aneth et d'oignons verts;
  • épices et sel au goût.

Le processus de préparation d'un plat sain pour le corps:

  1. Faire bouillir un œuf de poule dur, le mettre à refroidir dans l'eau.
  2. Peler et couper en cubes.
  3. Placer les œufs écrasés dans un saladier.
  4. Couper le radis en petits cubes et ajouter au récipient.
  5. Laver le concombre frais, le peler et le couper en cubes. Ajouter au reste des ingrédients dans un bol.
  6. Versez le mélange avec du kéfir 1-2,5%.
  7. Rincer et broyer les verts.
  8. Salez un peu et frottez avec vos mains. Tu peux te passer de sel.
  9. Ajoutez les oignons verts et l'aneth au reste de la délicieuse okroshka.
  10. Versez les épices dans le plat.
  11. Remuez tous les ingrédients et goûtez.
  12. Ensuite, mettez le récipient au réfrigérateur pendant une heure.
  13. L'okroshka réfrigérée peut être servie sur la table.

Un plat facile à préparer, mais savoureux et sain satisfera parfaitement la faim, remplira le corps de force et d'énergie.

Le matériel vidéo explique quel devrait être le régime alimentaire pour les métastases dans le pancréas et le foie.

Régime alimentaire pour le cancer du foie

Si le corps d'un patient atteint de cancer ne commence pas à recevoir une quantité suffisante de nutriments, la maladie n'en est que aggravée. Et vice versa, si la nutrition pour le cancer du foie est correcte, une personne soutiendra considérablement sa santé. La tâche principale est de maintenir un fonctionnement normal et d'éviter une perte de poids sévère.

Produits nécessaires

Tous les aliments nécessaires aux patients atteints d'un cancer du foie sont divisés en trois groupes:

  • aliments non transformés ou non transformés. Ils sont très utiles. Ce sont les germes de céréales, le muesli, les noix et les olives, les fruits frais aux légumes, l'huile végétale non raffinée, le yaourt, le yaourt, le yaourt, le lait frais et l'eau minérale naturelle, ainsi que les herbes fraîches;
  • aliments modérément transformés. Il s'agit notamment des vermicelles, du pain, du millet, du sarrasin, des légumes bouillis avec des fruits, des pommes de terre, des lentilles et des pois, des œufs frais, du poisson et de la viande, des thés aux fruits et légumes, ainsi que des produits à base de soja et du miel naturel;
  • aliments hautement transformés. Ce sont des produits de boulangerie à base de farine de première qualité, de pain blanc, de riz blanc poli, de noix frites, de saucisses faibles en gras et de petites saucisses, de thé noir et de café..

Néanmoins, c'est le médecin traitant qui doit préciser la liste des produits..

Quels produits sont contre-indiqués

  • sucre et édulcorants;
  • lait condensé;
  • viande avec beaucoup de graisse et de graisses animales;
  • aliments salés et marinés;
  • sel et épices;
  • limonade et soda sucré;
  • plats surgelés;
  • boissons alcoolisées fortes.

Ces aliments sont principalement exclus de l'alimentation..

Menu de régime pour le cancer du foie

Exemple de menu pour un patient pendant une journée

  • Petit-déjeuner: un demi-verre de jus de carotte frais.
  • Deuxième petit-déjeuner: pâtes, salade de radis aux oignons verts, assaisonnée d'huile d'olive et d'un verre de tisane.
  • Déjeuner: bouillon de poulet, pommes de terre au four, salade de légumes et thé.
  • Dîner: bouillie de millet ou de sarrasin, fromage cottage, kéfir.
  • Deuxième dîner: mousse de fruits ou yaourt.

Nutrition pour le cancer du foie

Des centaines de milliers de personnes meurent chaque année de maladies malignes. Il faut beaucoup de force pour les combattre. Face à l'oncologie, le patient ne peut pas manger comme avant en raison de certains facteurs. Le régime alimentaire pour le cancer du foie est basé sur la sélection d'aliments qui normalisent le métabolisme, soutiennent l'immunité et aident l'organe affecté à maintenir son activité fonctionnelle.

Caractéristiques du régime

Le foie est un organe sécrétoire qui agit comme un nettoyant dans le corps humain. Ses principales fonctions sont l'évacuation des produits de décomposition et des toxines, c'est-à-dire tout ce qui n'est pas nécessaire, qui peut provoquer diverses maladies, y compris le cancer..

Tout dysfonctionnement du foie affecte le bien-être d'une personne en raison de la formation d'une intoxication et de diverses complications de santé graves. Par conséquent, si une personne présente un cancer dans cet organe, en plus du traitement spécialisé nécessaire, une nutrition appropriée est nécessaire. Il est important d'observer strictement toutes les recommandations diététiques indiquées par le médecin, et le régime lui-même doit être composé des produits les plus sûrs et les plus utiles..

Les personnes confrontées à un cancer du foie souffrent de problèmes digestifs, en particulier de troubles dyspeptiques - brûlures d'estomac, flatulences, troubles des selles, dans le contexte desquels une déshydratation sévère se développe. Par conséquent, reconstituer le volume de liquide perdu et de sels devrait devenir l'aspect principal de l'organisation de la nutrition d'un patient cancéreux..

De plus, les recommandations suivantes aideront à faciliter le bien-être du patient:

  • Tout repas doit commencer par des légumes ou des fruits frais. Ce n'est qu'après les avoir utilisés que vous pouvez commencer le reste de la vaisselle..
  • Manger doit se terminer avec une légère sensation de faim ou un estomac incomplet.
  • Les repas doivent être fractionnés, il est recommandé de manger au moins 6 fois par jour à environ les mêmes intervalles.
  • Il est important de mâcher les produits aussi soigneusement que possible, grâce à quoi ils sont mieux absorbés par le tractus gastro-intestinal, car ils seront écrasés et humidifiés avec la sécrétion des glandes salivaires, qui contiennent également des enzymes digestives..
  • Pendant la journée, vous devez boire une quantité suffisante de liquide, en plus de l'eau ordinaire, cela peut être une tisane.

Liste des produits autorisés et interdits

Une personne souffrant d'un cancer du foie reçoit des fruits et légumes, à l'exception des tomates. Ils peuvent être consommés crus ou sous forme de jus. Les jus de fruits frais ou les boissons mélangées à base de pommes, de betteraves et de carottes sont particulièrement utiles.
La liste des produits autorisés comprend:

  • Poisson et fruits de mer;
  • plats et boissons au lait fermenté;
  • les légumineuses;
  • Pâtes;
  • muesli;
  • des céréales;
  • pain grossier;
  • Graines de noix.

Les boissons gazeuses et le café pour les personnes atteintes d'un cancer du foie sont strictement interdits. Vous pouvez les remplacer par des décoctions d'herbes (mélisse, camomille, etc.) ou du thé vert.

Un foie malade ne peut pas gérer les charges chimiques telles que les colorants artificiels et d'autres additifs, donc les aliments non naturels doivent également être évités. De plus, le parenchyme de l'organe affecté est gravement irrité par les épices, les épices, les aliments épicés et salés..

Avec difficulté, le foie malade assimile tous les types d'huiles, tant beurreuses que végétales. Par conséquent, il est nécessaire de s'en passer, quelle que soit leur utilité. L'ail et les oignons ont un effet négatif sur la membrane muqueuse de l'organe affecté. Cependant, il n'est pas recommandé aux patients de les abandonner complètement, car ces légumes sont enrichis en vitamines et phytoncides qui renforcent le système immunitaire et détruisent la microflore pathogène. Ils ne doivent pas être consommés frais, mais traités thermiquement, ajoutés à des plats tels que des soupes et des accompagnements.

Vous devrez oublier les boissons alcoolisées, ainsi que le tabagisme. Sinon, la charge sur l'organe affecté augmentera considérablement et cela entraînera une détérioration du bien-être du patient. La caféine accélère le métabolisme et l'activité du foie, entraînant une division accrue des cellules atypiques, de sorte que le café, le thé noir et le chocolat doivent également être évités.

Le cancer amène généralement une personne à ne pas aimer certains aliments, en particulier la viande. Il est impossible d'utiliser des plats par force et par manque de volonté, il est recommandé de leur trouver un remplacement, par exemple des acides aminés et des protéines végétales, en particulier, y compris les légumineuses et les fruits de mer dans le menu.

Les conserves, les produits semi-finis, les fast-foods et les marinades sont des aliments qui ne conviennent absolument pas à une personne malade. Il n'y a aucun avantage à en tirer, mais des dommages colossaux au corps peuvent être causés. Il est recommandé de remplacer le chocolat, la pâtisserie, le sucre par de la guimauve, de la marmelade et de la confiture.

Nutrition à différents stades

Le régime recommandé pour le cancer du foie dépend du stade de la maladie. Dans le tableau suivant, nous examinerons les caractéristiques de la composition du régime à un stade ou à un autre du processus malin.

Stades du cancerPrincipes de régime
jeLe régime doit faciliter la fonction hépatique et normaliser les troubles du métabolisme. La tâche principale à ce stade est d'empêcher la perte de poids du patient, qui conduira invariablement à la progression de la croissance tumorale..
IIÀ ce stade, le régime poursuit plusieurs objectifs à la fois: fournir au corps la quantité nécessaire de nutriments, prévenir la perte de poids et améliorer les défenses. Le régime alimentaire du patient doit être enrichi d'un volume supplémentaire de vitamines et de minéraux, y compris suffisamment de fruits et légumes dans le menu quotidien.
IIIÀ la troisième étape, le régime vise à réduire les effets toxiques des néoplasmes en décomposition et à détoxifier le corps après des mesures thérapeutiques. Le régime alimentaire se compose principalement d'aliments enrichis en fibres végétales. C'est ce type de nutrition, organisé au 3ème stade du cancer du foie, qui améliore l'excrétion des produits de désintégration tumorale..
IVAu quatrième stade du processus oncologique, lorsque des foyers oncologiques secondaires et des métastases à distance sont détectés, trois critères sont pris comme base du régime: l'utilité, la variété et le naturel. Lors du choix d'un aliment présentant un degré avancé de malignité de la maladie, il est important de prêter attention à une boisson médicinale spéciale, qui comprend des composants qui remplacent les aliments solides et toute la gamme de nutriments qu'ils contiennent. De plus, avec un régime organisé dans le contexte du cancer de stade 4, les boissons à base d'une décoction d'églantier et de soie de maïs sont les plus appropriées..

La nutrition pour le cancer du foie ne diffère pas selon le sexe - pour les hommes et les femmes, les recommandations seront les mêmes à différents stades de développement de la maladie. Le régime doit faciliter le travail de l'organe affecté, améliorer le métabolisme et maintenir le poids du patient à la normale.

Régime pendant la chimiothérapie

Les mesures thérapeutiques visant à détruire les néoplasmes du parenchyme hépatique incluent nécessairement l'utilisation de produits chimiques intra-artériels. La chimiothérapie est agressive et a des effets secondaires dans le corps. Le plus souvent, une personne se plaint qu'elle vomit constamment, qu'elle n'a pas d'appétit et qu'il y a une forte faiblesse. Le régime de chimiothérapie est basé sur deux étapes, la première est utilisée pendant le traitement et la seconde dans les intervalles entre les cycles de chimiothérapie.

Le régime alimentaire pour le cancer du foie pendant la chimiothérapie vise à éliminer l'effet négatif de certains médicaments sur le corps et à le soutenir. Le régime doit être composé d'aliments correctement sélectionnés et combinés de manière optimale les uns avec les autres..

Le régime de chimiothérapie doit inclure des jus de fruits frais de carottes et d'agrumes, des céréales, des plats au lait fermenté, du poisson et des fruits de mer, ainsi que des fruits et légumes en quantités illimitées.

La nutrition entre les traitements doit être équilibrée pour un rétablissement précoce. Un régime correctement sélectionné aidera à accumuler de l'énergie pour une chimiothérapie ultérieure..

Dans ce cas, le bloc d'alimentation doit effectuer les tâches suivantes:

  • normaliser les fonctions du système hématopoïétique;
  • soulager et atténuer les symptômes des troubles gastro-intestinaux;
  • stimuler l'appétit.

Nutrition avant et après le traitement (chirurgie)

Si une personne atteinte d'un carcinome hépatique subit une intervention chirurgicale, il est important d'organiser une alimentation aussi équilibrée que possible mais pauvre en calories 2 semaines avant l'intervention. Le régime alimentaire de nos jours doit être enrichi en protéines, glucides et vitamines, ce qui permet d'en fournir un petit apport dans l'organisme du patient pour la période postopératoire. Trois jours avant la chirurgie, le régime devient plus strict, le but des restrictions alimentaires est de réduire le volume du foie.

Au stade post-chirurgical, le régime alimentaire du patient doit être basé sur les nuances énumérées ci-dessous:

  • Immédiatement après la résection de la tumeur hépatique, dans les 5 jours suivants, la nourriture est prise uniquement par voie parentérale. La durée d'une telle nutrition est ajustée par le volume de l'intervention chirurgicale, sa complexité et l'état général du patient..
  • Après 5 jours, le patient peut manger comme d'habitude, ou à travers un tube. Dans tous les cas, la nourriture doit avoir une consistance semi-liquide en purée, car une personne n'est pas capable de la mâcher et de l'avaler seule après l'opération. En règle générale, dans des conditions stationnaires à ce stade, des mélanges de sondes spéciaux sont utilisés..

Dès que le patient devient plus fort, l'oncologue lui permet de passer à un régime lipotrope. Ses principes généraux sont la fragmentation, le régime de température optimal (36,6-37 degrés), la méthode de cuisson (ébullition, cuisson et ragoût) et la restriction des aliments interdits. Cette approche garantit qu'il n'y a pas de surcharge de l'organe affecté..

Caractéristiques du régime alimentaire pour adultes, enfants, femmes enceintes et allaitantes, personnes âgées

Le foie est une structure anatomique importante du système digestif. Si ses fonctions sont altérées en raison d'une maladie grave, par exemple un processus malin dans le parenchyme, le corps cesse de recevoir une quantité suffisante de nutriments et le bien-être d'une personne s'aggrave. Ce mécanisme pathogénique se reflète particulièrement rapidement chez les enfants. Un régime spécial aidera à normaliser l'état du petit patient - tableau n ° 5. Il est basé sur des produits lipotropes, à savoir, des soupes végétariennes, des céréales et des pâtes, de la viande et du poisson (bouillis), des produits laitiers, une quantité illimitée de baies fraîches, fruits et légumes et des plats préparés sur leur base. Si un enfant reçoit un traitement aux stéroïdes, il doit recevoir 6 g de protéines par kg de poids corporel et par jour, dans d'autres cas, 2-3 g suffisent. De plus, il ne faut pas oublier le régime de boisson: décoctions de baies et d'herbes, thé vert, eau purifiée - tout cela est nécessaire pour un petit patient pour prévenir l'intoxication du corps et le bien-être.

Comme dans le cas des enfants, en cas d'oncologie hépatique, il est conseillé aux femmes enceintes et allaitantes de suivre un régime lipotrope ou la table n ° 5. En raison de son respect, la charge sur l'organe affecté est considérablement réduite, le processus de digestion est normalisé et le bien-être général est rétabli. Les mêmes recommandations s'appliqueront aux patients âgés..

Menu de la semaine

Considérez dans le tableau quel régime est recommandé par les oncologues.

Jours de la semaineMenu
LUNDIAu réveil: 200 ml de jus de carotte.
Petit déjeuner: flocons d'avoine avec du lait.
Déjeuner: soufflé au fromage cottage, fruits secs.
Déjeuner: bouillon de poulet, purée de citrouille aux escalopes cuites à la vapeur.
Collation de l'après-midi: gelée et craquelins.
Dîner: purée de betteraves avec filet de poulet.
MARDIAu réveil: 200 ml de jus de pamplemousse.
Petit déjeuner: omelette.
Déjeuner: poires au four avec du miel.
Déjeuner: soupe aux choux, rouleaux de chou à la viande de dinde.
Collation de l'après-midi: thé vert avec des biscuits maigres.
Dîner: purée de légumes avec du poisson.
MERCREDIAu réveil 200 ml de fruits frais.
Petit déjeuner: fromage cottage faible en gras aux abricots secs.
Déjeuner: yaourt nature.
Déjeuner: soupe de poulet aux pâtes, pommes de terre aux boulettes de viande.
Collation de l'après-midi: purée de citrouille.
Dîner: ragoût de légumes à la viande de lapin.
JEUDIAu réveil: 200 ml de jus de carotte.
Petit déjeuner: bouillie d'avoine.
Déjeuner: 2 œufs durs.
Déjeuner: betterave, boulettes de viande à la crème sure, nouilles.
Collation de l'après-midi: compote, croûtons.
Dîner: purée de chou-fleur au poisson.
VENDREDIAu réveil: 200 ml de jus de pomme.
Petit déjeuner: fromage cottage aux baies.
Déjeuner: pudding au miel.
Déjeuner: soupe de légumes, casserole de courgettes.
Collation de l'après-midi: yaourt aux biscuits.
Dîner: cheesecakes.
SAMEDIAu réveil: 200 ml de betterave et carotte fraîches.
Petit déjeuner: flocons d'avoine sur l'eau.
Déjeuner: fruits cuits au four.
Déjeuner: bortsch, galettes de poisson avec purée de pommes de terre.
Collation de l'après-midi: yaourt.
Dîner: gâteaux au fromage, boisson au lait fermenté.
DIMANCHEAu réveil: 200 ml de jus d'orange.
Petit déjeuner: casserole de caillé.
Déjeuner: gelée aux croûtons.
Déjeuner: soupe de chou au poulet, pâtes navales.
Collation de l'après-midi: soufflé au lait.
Dîner: purée de betteraves au poisson.

En plus de l'alimentation principale, une demi-heure avant le coucher, il est conseillé à toutes les personnes atteintes d'oncologie du foie de boire 200 ml de toute boisson lactée fermentée faible en gras - kéfir, bifidok ou lait cuit fermenté. Cela réduira le fardeau du foie et évitera la constipation. Le respect des recommandations diététiques accélérera non seulement le processus de guérison, mais réduira également le risque de développer des complications de la maladie telles que l'ascite, l'obstruction des canaux de la vésicule biliaire, les problèmes de travail du pancréas (synthèse insuffisante des enzymes nécessaires à l'assimilation complète des aliments) et les troubles intestinaux.

Recettes pour divers plats

Envisagez des recettes qui aideront à diversifier le menu du cancer du foie.

Soupe de chou-fleur. Porter 2 litres d'eau à ébullition, mettre les carottes en dés et les pommes de terre dans une casserole. Après 10 minutes, ajoutez les fleurs de chou-fleur et le gruau. Salez la soupe, assaisonnez avec des herbes fraîches. Avant de servir, vous pouvez assaisonner le plat avec de la crème sure.

Casserole de courgettes et poulet. Hachez finement 300 g de filet de poulet, ajoutez les protéines fouettées. Râper une courgette, mélanger avec la masse de viande, 1 c. l. farine et 3 c. l. Lait. Transférer la future cocotte dans un moule, saupoudrer de fromage dessus et mettre au four 30 minutes.

Riz au lait. Faites bouillir de la bouillie de riz épaisse (200 g suffisent), attendez qu'elle soit complètement refroidie. Ajoutez une petite quantité de miel, une protéine fouettée et une pomme hachée à la masse obtenue. Mettez le futur pudding dans un moule et faites cuire à la vapeur pendant 30 minutes. Avant de servir, le plat peut être versé avec de la gelée.

Le jeûne est efficace?

Des cours de jeûne de courte durée (jusqu'à 3 jours) sont utilisés dans la pratique pour nettoyer le foie des toxines et des toxines, mais seules les personnes en bonne santé peuvent utiliser cette méthode extrême. Dans d'autres cas, le refus de manger entraîne de graves complications..
Le jeûne est contre-indiqué pour les maladies suivantes:

  • tumeurs hépatiques (à la fois malignes et bénignes);
  • troubles du travail du cœur et des vaisseaux sanguins;
  • Diabète;
  • insuffisance rénale chronique, œdème;
  • cirrhose du foie;
  • ulcère de l'estomac;
  • tuberculose.

Sans la supervision d'un spécialiste du cancer du foie, aucune auto-médication, y compris le jeûne, ne doit être pratiquée. Si cette recommandation n'est pas respectée, l'épuisement du tissu adipeux de l'organe et l'aggravation du processus oncologique dans le contexte de cette pathologie peuvent entraîner la mort au 7-10ème jour de refus de nourriture.

De nombreux cancers ne peuvent être guéris sans changements alimentaires. Le régime pour l'oncologie du foie n'interdit pas de manger des aliments savoureux et sains, il dicte seulement comment bien manger pour ne pas se sentir malade et le processus de guérison est accéléré.

Merci d'avoir pris le temps de répondre au sondage. L'opinion de chacun est importante pour nous.