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La prévention

Quels devraient être les aliments pendant et après une chimiothérapie pour le cancer du sein?

Le traitement du cancer du sein doit être complet: pilules, chimiothérapie, radiothérapie et, si nécessaire, chirurgie. Les principes d'une alimentation saine et nutritive ne peuvent être ignorés - ils aident à renforcer l'immunité et permettent à une femme de se remettre de procédures exténuantes telles que la chimiothérapie ou l'ablation chirurgicale d'une tumeur. Le régime alimentaire pour le cancer du sein est une méthode de traitement complète qui est utilisée avec des médicaments.

Pourquoi le régime est important

Une mauvaise nutrition contribue à des dysfonctionnements dans le corps - les systèmes digestif et endocrinien. Ceci, à son tour, peut conduire au cancer en présence d'autres facteurs de risque. Une bonne nutrition, au contraire, permet de prévenir les maladies graves et peut également faciliter leur évolution..

Il a été prouvé que les femmes en surpoids récupèrent plus longtemps après la chirurgie. Le pronostic de la maladie est plus négatif. En effet, dans une tumeur hormono-dépendante, la production d'œstrogènes est difficile à arrêter s'il y a une grande quantité de tissu adipeux. La graisse est le composant à partir duquel les hormones sexuelles sont synthétisées: plus il y en a, plus les œstrogènes pénètrent dans la circulation sanguine des organes qui en ont des récepteurs.

Selon les statistiques médicales, 70% des femmes diagnostiquées avec un cancer du sein sont en surpoids. 75% des tumeurs malignes sont œstrogénodépendantes, par conséquent, la nutrition dans le cancer du sein doit viser principalement à perdre du poids, puis à maintenir le corps et l'immunité.

Dans le menu quotidien d'une personne en bonne santé, certaines substances manquent souvent - les acides aminés, à partir desquels le corps synthétise des protéines. Par exemple, pour former la chaîne protéique correcte, une personne doit recevoir 8 acides aminés dans une certaine quantité:

Les aliments contiennent ces acides aminés dans des proportions différentes - l'un peut être moins, l'autre plus. Par exemple, les céréales de riz: elles contiennent de la méthionine en excès, mais il y a une carence en lysine. Dans les légumes, au contraire, il y a moins de méthionine, plus de lysine, il est donc recommandé de combiner le riz avec des légumes pour obtenir un ensemble complet d'acides aminés.

Le profil d'acides aminés parfait se trouve dans les graines d'Inca, que la NASA utilise pour nourrir les astronautes..

Il est important de prêter attention aux protéines, car elles sont les principaux éléments constitutifs des cellules et de tous les tissus du corps. Parfois, les médecins conseillent aux patients cancéreux d'utiliser la nutrition sportive, car elle contient toutes les substances nécessaires au corps pour construire ses propres protéines..

Plus le coefficient d'assimilation des acides aminés est élevé, plus la valeur biologique des produits est élevée. La viande, les œufs et les produits laitiers ont un coefficient élevé - supérieur à 100, car leur composition ne contient pas d'acides aminés déficients. Certains aliments végétaux peuvent rivaliser en valeur biologique avec la viande, alors que ces aliments sont digérés beaucoup plus facilement et n'alourdissent pas les reins. Il suffit de rappeler l'histoire des familles royales d'Europe, presque toutes mortes d'insuffisance rénale et de goutte. En plus de la viande, les tsars russes utilisaient également beaucoup d'aliments végétaux: par exemple, du porridge, ils souffraient donc rarement de la «maladie des rois».

Principes de nutrition en oncologie

Lors du traitement d'un cancer ou en rémission, les recommandations nutritionnelles suivantes sont recommandées:

  • Contrôlez votre apport calorique. Plus le poids du patient est élevé, moins il a besoin de calories quotidiennement..
  • Les protéines et les aliments gras dans l'alimentation ne doivent pas dépasser 40% au total. Le reste du volume doit être consommé sous forme de légumes, fruits et céréales.
  • Prenez de la nourriture en petites portions pour ne pas surcharger le système digestif.
  • Préparez la nourriture juste avant la consommation et prenez-la 5 à 6 fois par jour.
  • Établissez un régime de l'eau. Cela aidera à éliminer plus rapidement les résidus chimiques de la chimiothérapie. Buvez au moins 2 litres d'eau fraîche et non gazeuse par jour.
  • Ne consommez pas d'aliments raffinés, fumés et de longue conservation du magasin.

Pour les tumeurs hormono-dépendantes, les graines de lin, les abricots et les herbes contenant des phytoestrogènes - origan, camomille, réglisse, houblon, luzerne, trèfle sont supprimés de l'alimentation.

S'il n'y a pas de nature hormonale confirmée du cancer, les produits laitiers sont autorisés, mais leur quantité ne doit pas être excessive, car du mucus se forme dans les intestins lors de la consommation de lait. Il interfère avec le fonctionnement du système immunitaire..

Nutrition par stade de cancer

La première étape consiste à choisir les bons produits contre le cancer du sein. L'objectif principal est de normaliser le tube digestif, en particulier les intestins. Ici, des aliments riches en fibres - des céréales, des légumes crus aideront. Une bonne fonction intestinale renforce le système immunitaire grâce à l'élimination rapide des toxines. Dans le même temps, l'activité des cellules cancéreuses et leur prolifération sont supprimées naturellement.

La nutrition pour le cancer du sein de stade 2 vise à préparer le corps à la radiothérapie ou à la chimiothérapie. Des cocktails de vitamines, des décoctions d'ortie et d'églantier seront utiles ici. Il est important de nettoyer le foie, qui doit éliminer les toxines du corps après un traitement par chimiothérapie.

À 3-4 stades, à nouveau la fibre, qui absorbe les substances toxiques de la tumeur en décomposition et des restes de médicaments.

Aliments autorisés et sains

  • viande maigre;
  • le poisson, en particulier le saumon et autres fruits de mer;
  • légumes et fruits, en particulier le chou de toutes variétés, jus de fruits fraîchement pressés;
  • des céréales;
  • verdure;
  • huile végétale;
  • des œufs;
  • des noisettes;
  • les produits laitiers.

Si le patient suit un traitement par chimiothérapie, alors qu'il éprouve des nausées, des vomissements, de l'aversion pour la nourriture, il est recommandé d'ajouter des aliments acides et salés au régime - citrons, cornichons, baies acides.

Menu cancer du sein pour une semaine

Repas le premier jour:

  • le matin - flocons d'avoine dans l'eau, décoction d'herbes ou infusion d'églantier;
  • après 3 heures - un sandwich léger avec de la pâte de caillé et du concombre, un bouillon de baies;
  • pour le déjeuner - bortsch ou soupe sur de l'eau sans viande avec du pain noir, salade;
  • des noisettes;
  • soufflé ou cocotte aux légumes;
  • yogourt au lait fermenté ou kéfir.
  • fromage cottage faible en gras avec baies sans sucre, thé vert;
  • fruits crus;
  • poisson bouilli, soupe de légumes dans l'eau;
  • jus de fruits fraîchement pressé, pain au fromage à pâte dure naturelle;
  • vinaigrette de légumes avec du pain, du thé;
  • kéfir ou yogourt.
  • bouillie de riz, thé;
  • des fruits;
  • soupe aux pois, salade avec une tranche de filet de poulet bouilli;
  • légumes ou fruits avec des baies;
  • salade de légumes avec bouillie de sarrasin, compote;
  • kéfir ou fromage cottage.
  • salade de fruits frais sans sucre;
  • biscuits biscuits au jus fraîchement pressé;
  • purée de légumes avec un morceau de viande de dinde ou de lapin bouillie, thé;
  • mélange de fruits;
  • ragoût de poisson avec salade d'algues;
  • kéfir ou lait cuit fermenté.
  • casserole de pommes et de caillé;
  • une salade de plusieurs types de baies avec du yogourt;
  • soupe de riz aux légumes, salade;
  • fruits pour une collation;
  • courgettes ou aubergines cuites au four avec du fromage râpé, compote;
  • jus frais.
  • escalopes ou boulettes de viande cuites à la vapeur, compote;
  • des noisettes;
  • bouillie de potiron avec riz et lait écrémé, thé vert;
  • salade de fruit;
  • casserole de légumes aux tomates, pain noir;
  • yaourt.
  • gruau de blé sur l'eau, compote;
  • salade de légumes;
  • soupe de poisson, steak de saumon;
  • des noisettes;
  • un morceau de dinde cuite aux courgettes, compote;
  • boisson au lait fermenté.

Le menu hebdomadaire doit inclure tous les types d'aliments sains, cuits à la vapeur, bouillis ou crus.

Les produits et les plats qu'ils contiennent peuvent être interchangés, remplacés par des plus légers ou plus riches en calories. Il est nécessaire de surveiller la composition des acides aminés afin que le corps puisse synthétiser des protéines pour lui-même, qui sont particulièrement importantes pendant la période de récupération après radiothérapie et chimiothérapie.

Ce que tu ne peux pas manger

Il est nécessaire de limiter les plats suivants:

  • bouillons;
  • sel, épices;
  • poissons de lac huileux;
  • confiserie;
  • café, cacao, chocolat, thé noir fort.

Supprimer complètement du menu:

  • gâteaux sablés, pâtisseries avec crèmes à base de margarine;
  • acheté des ketchups, mayonnaises et sauces en sacs;
  • jus emballés;
  • boissons gazeuses sucrées;
  • produits laitiers gras - crème sure, crème;
  • viandes grasses, ainsi que leurs produits semi-finis;
  • boulettes achetées;
  • nourriture frit;
  • poisson fumé, même poisson de mer.

Au cours de la chimiothérapie, de nombreux patients éprouvent une aversion pour la nourriture, ne voulant prendre aucun aliment, ne nécessitant que de l'eau. Il s'agit d'une réaction normale du corps à des substances hautement toxiques. Dans le même temps, les médecins ne recommandent pas d'abandonner complètement la nourriture, car l'immunité diminue rapidement, une femme perd beaucoup de force et de poids - jusqu'à 10 kg par cure.

Si l'état de santé est très mauvais après la chimiothérapie, vous pouvez faire une pause de 6 heures, mais vous devez ensuite vous forcer à manger un peu pour que le corps reçoive les calories nécessaires pour récupérer d'une charge toxique..

Les proches d'une femme doivent être préparés au fait que le menu d'un patient cancéreux subissant une chimiothérapie sera assez cher, après la chimiothérapie, il sera encore plus cher.

Quel régime doit être suivi pour le cancer du sein

Le rôle d'une bonne nutrition dans le cancer du sein ne peut être surestimé. En adhérant aux directives diététiques recommandées par les médecins, vous pouvez aider le corps à faire face à une maladie grave, à restaurer son fonctionnement normal et à éviter les rechutes..

Contenu

Un régime bien conçu poursuit plusieurs objectifs à la fois. Tout d'abord, il s'agit d'une amélioration de l'état général du corps, épuisé par une tumeur, une chimiothérapie et une radiothérapie. En conséquence, l'activité physique et les performances sont restaurées..

Grâce à un menu équilibré, le système immunitaire est activé, ce qui inhibe la croissance des «mauvaises» cellules. Le risque de réapparition de la maladie est réduit. Ceci est également facilité par l'absence de carcinogènes dans l'alimentation..

Pendant la maladie, les femmes prennent souvent du poids, les processus métaboliques et les niveaux hormonaux sont perturbés. Le respect d'un régime permet de ramener tous les indicateurs à la normale, ce qui contribue à une récupération plus rapide.

Les produits chimiques et la radiothérapie utilisés pour traiter le cancer sont très stressants pour le corps. Les bons aliments favorisent non seulement l'élimination rapide des poisons et des radionucléides, mais aident également à prévenir les conséquences de leur utilisation, en maintenant les autres organes en bonne santé..

Principes de régime

Pour que le corps absorbe autant que possible les nutriments, vous devez manger de manière fractionnée: souvent, mais petit à petit. L'intervalle optimal entre les repas est de 3 heures. Les portions doivent être petites, pas plus de 200 à 250 grammes.

Le régime doit être dominé par les fruits, les céréales et les légumes. Leur part doit être d'au moins 60%. Les glucides simples, en particulier le sucre, doivent être complètement éliminés et la proportion de graisses et de protéines doit être réduite à 30-40%.

Certains oncologues de premier plan pensent que le sucre stimule la croissance des cellules cancéreuses.

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Les fruits et les légumes sont mieux consommés frais, car le traitement thermique les prive de la plupart de leurs fibres alimentaires, minéraux et vitamines. La préférence devrait être donnée aux fruits aux couleurs jaune vif, rouge ou orange, car ils sont riches en antioxydants.

Toute graisse végétale est plus saine que les animaux. L'huile d'olive, de lin et de pépins de raisin est particulièrement précieuse.

Une attention suffisante doit être accordée à l'apport hydrique. Vous devez boire au moins 1,5 litre d'eau propre par jour, vous pouvez également utiliser du thé vert et de l'eau minérale plate (le médecin vous expliquera laquelle vous pouvez boire).

Il est recommandé de consommer quotidiennement des aliments contenant du calcium et de la vitamine D pour maintenir une densité osseuse saine.

La suralimentation, la nourriture lourde et l'alcool sont de mauvaises habitudes qui contribuent à la croissance de la tumeur et augmentent le stress sur le foie.

La nutrition doit être complète pendant la chimiothérapie. La malnutrition épuise un corps déjà stressé.

Produits populaires

La liste des produits acceptables est suffisamment large. Tous ces noms aident à maintenir le corps en bonne forme, à lutter contre le surpoids et la croissance des cellules cancéreuses.

Faible en gras, facilement digestible. Le veau, le bœuf, le poulet, le lapin et la dinde sont autorisés. La viande doit être consommée tous les jours, car elle seule contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à une personne.

La préférence est donnée aux matières grasses marines, faibles à modérées. C'est elle qui contient les acides gras et l'iode nécessaires. Les plus utiles sont les variétés rouges, telles que le saumon rose, le saumon, le saumon kéta, le saumon et la truite..

Céréales et grains entiers

Vous pouvez en manger, il n'y a aucune restriction ici. Il est recommandé d'alterner différents types de céréales, sans se limiter à une ou deux.

Légumineuses

Les haricots (haricots communs et verts), les lentilles et les pois sont utilisés en toute sécurité. Avant d'introduire le soja dans l'alimentation, vous devez consulter votre médecin, car il est contre-indiqué dans certains types de cancer.

Fruit de mer

Calamars, crevettes, crabes, moules contiennent beaucoup de protéines, ce qui est si nécessaire à la formation de cellules immunitaires. Et les algues font généralement partie des produits les plus efficaces contre le cancer..

Baies et fruits

Tous les types sont autorisés à l'état frais, congelé et séché. Vous pouvez également utiliser des jus de fruits frais, des jus de fruits frais.

Des légumes

Selon des recherches scientifiques, de nombreux types de légumes aident à se débarrasser des cellules cancéreuses et à empêcher leur croissance. Le chou (choux de Bruxelles, chou, brocoli), les betteraves, la citrouille, les carottes, les aubergines et les patates douces (ignames) sont particulièrement précieux..

Les tomates et les poivrons sont riches en antioxydants, ils devraient donc également être inclus dans le menu. Les légumes tels que les concombres, les courgettes, le céleri et la courge nettoient parfaitement le corps, éliminant toutes les toxines.

Des noisettes

Les plus utiles sont les noix, elles contiennent les acides gras nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme. D'autres types peuvent être utilisés, à l'exception des arachides.

De nombreuses noix, baies et fruits contiennent des allergènes actifs, ils sont donc éliminés pendant la chimiothérapie. Il est impératif de discuter du régime avec votre médecin..

Produits laitiers

L'utilisation faible en gras et faible en gras est recommandée, ils sont riches en calcium, en protéines et en fibres. Il n'est pas conseillé d'acheter des produits laitiers fermentés contenant des lacto- et bifidobactéries actives, car les probiotiques sont préjudiciables à un système immunitaire affaibli.

Uniquement grossièrement moulu à partir de farines foncées (seigle, son et flocons d'avoine).

Oignons et poireaux

Ils doivent être dans l'alimentation, car ils contiennent de nombreux éléments vitaux..

Breuvages

Tisanes vertes et fines herbes, gelée, eau minérale plate, compotes, décoction d'églantier. Le matin, vous pouvez prendre une tasse de café moulu naturel. Les oncologues n'ont pas de consensus à son sujet. Certains jugent la boisson nocive, d'autres prouvent son efficacité dans la lutte contre le cancer.

Par étapes

Le cancer du sein de stade 1 nécessite une purification du sang. Les carottes, les pommes et les betteraves peuvent aider. De plus, il est recommandé de manger plus souvent des avocats, des flocons d'avoine et du sarrasin, de l'huile d'olive et des herbes. Ces aliments abaissent le taux de cholestérol.

À l'étape 2, le menu doit inclure autant de légumes et de fruits que possible ayant un effet anticancéreux. Ce sont les aubergines, les tomates, la citrouille et ses graines, les poivrons, les agrumes, les kiwis, les raisins.

Le chou (n'importe quel), le poisson moyennement gras, l'ail, les légumes jaunes et verts brillants aideront à bloquer la propagation des métastases à 3 étapes.

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Au stade 4, le régime alimentaire peut être élargi en mangeant non seulement des aliments sains. À ce stade, le corps est gravement épuisé par la maladie, il vaut donc la peine d'écouter ses exigences.

Après un traitement chirurgical du cancer, vous devez passer au mode le plus doux afin de ne pas surcharger le tube digestif. Pour la première fois, il est recommandé de supprimer les noix et les légumineuses du menu.

Après avoir terminé le traitement, vous ne devez pas changer les principes d'une bonne nutrition, revenant à la consommation chaotique de nourriture.

Aliments interdits

Un régime alimentaire contre le cancer du sein exclut de la consommation un certain nombre d'aliments, car ils peuvent causer des dommages irréparables à l'organisme. Ceux-ci inclus:

  • bouillons de viande saturés;
  • graisses réfractaires, beurre, margarine, pâte à tartiner;
  • viandes grasses (agneau, porc);
  • toutes les marinades, viandes fumées, aliments frits et en conserve;
  • légumes marinés et salés;
  • plats épicés et contenant du vinaigre;
  • épices autres que le curcuma;
  • champignons sous toutes formes;
  • produits riches en farine, bonbons;
  • tout alcool;
  • fromages épicés, fondus et salés;
  • sauces piquantes grasses, mayonnaise;
  • Thé noir;
  • jus d'emballages, boissons gazeuses sucrées;
  • produits laitiers à haute teneur en matières grasses et marqués «bio».

Le régime doit être composé avec soin et réflexion. Il est nécessaire de prendre en compte la teneur en calories des plats et leurs bénéfices éventuels pour le corps. Par exemple, vous ne pouvez pas manger de glace. Bien qu'il appartienne aux produits laitiers, il a une teneur élevée en matières grasses, contient du sucre et des conservateurs, ainsi que toutes sortes d'additifs et d'arômes nocifs.

Exemple de menu pendant 3 jours

  • Petit déjeuner. Bouillie de sarrasin sur l'eau, café.
  • Le déjeuner. Yaourt maigre et banane.
  • Le déjeuner. Soupe de poulet et légumes, salade de betteraves à l'ail, thé vert.
  • Goûter de l'après-midi. Sandwich au pain Borodino avec fromage, compote de fruits secs.
  • Dîner. Casserole de courgettes et carottes.
  • Avant l'heure de se coucher. Un verre de kéfir.
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